Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky

Colombo65

29 názorů

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 105 min

105 min (105 min příprava)

14. 1. 2011 17:12

Nutriční hodnoty

Energie	5 204 kJ / 1 244 kcal
Bílkoviny	200,98 g
Tuky	42,37 g
Vláknina	7,10 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	586 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	12,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřovou plec nakrájíme na silnější plátky a následně na kostičky.
Do hrnce nalijeme tři lžíce olivového oleje a silnější plátek másla.
Po rozehřátí s máslem vložíme na jemno nakrájenou cibuli a opečeme dozlatova.
Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka restujeme.
Po zatažení masa přidáme dvě lžíce mleté sladké papriky a necháme lehce osmažit, ale opatrně, aby paprika nezhořkla.
Obsah hrnce osolíme a podlijeme drůbežím vývarem, tak do ¾ masa. Promícháme a necháme na mírném ohni dusit do změknutí.
Jakmile je maso měkké, tak přidáme na tenká kolečka nakrájené mrkve a přidáme jednu lžičku sušené bazalky. Lehce provaříme, aby mrkev změkla, ale nebyla rozvařená.
Vzniklou omáčku můžeme zahustit instantní světlou jíškou a pokrm dokončíme tím, že přidáme obsah jednoho balení zakysané smetany, promícháme a již nevaříme.
Videonávod: Jak připravit domácí jíšku
Podáváme s těstovinou nebo houskovým knedlíkem.

Poznámka autora receptu

... a už nezbylo ..... :)

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (190×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sinkognitos 50 min

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vaclav Fronek 40 min

Dušená mrkev s vepřovým masem Videorecept

Dušená mrkev s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

happy.lenulka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 104×

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

BlaV.

7. 2. 2019 00:31

olina

17. 2. 2016 19:10

Mám ráda mrkev "po židovsku".Nastrouhanou mrkev na cibulku usmaženou na másle,přidat česnek,pepř a sůl.

Janako

5. 1. 2016 20:35

Opravdu výborné, manžel mě chválil,

posílám bodík

Berezka

17. 11. 2015 14:50

Dneska jsem vyzkousela jako rychlo obed a muzu doporucit. Chutna to sice jako kure na paprice, ale jelikoz kure nemusim, tak tohle je skvela alternativa

. Davam bod k dobru :)

Hel..

3. 4. 2014 12:23

mňamka, moc jsme si pochutnali, skvělý recept

A doporučuji zkusit i s Basmati rýží. Instantní jíšku nepoužívám a nechtěla se mi dělat, tak jsem si to usnadnila - do kysaný smetany jsem zamíchala lžíci hl.mouky a pak to celý malinko povařila. A mrkve jsem dala asi trojnásobek

Myslím, že se nic nepokazilo, všichni měli boule za ušima. Přidávám bod

Colombo65

15. 3. 2013 20:15

Pajaska:
Děkuji

... jsem rád, že chutnalo

... každá další fotka obohatí tyto stránky

Pajaska

15. 3. 2013 18:15

Ottíku,normálně dělávám mrkev zvlášť a maso také.Zkusila jsem tvou kombinaci s bazalkou a musím říci,že je to moc chutné.Cukala mi ruka, abych nepřidala cukr,protože mrkev normálně přislazuji.

Odolala jsem a dobře jsem udělala,v tomhle cukr opavdu neeee.Určitě budu opakovat.Podávala jsem s bramborovými haluškami.

Fotku nedávám,protože stejně není lepší ,než tvá a dokazovat nepotřebuji.

Moc děkuji za recept.

Colombo65

21. 11. 2012 21:54

tomasdur:
Děkuji, jsem rád, že Vám chutnalo.

tomasdur

21. 11. 2012 21:29

Před chvílí jsem to dovařil a dali jsme si celá rodina a musím konstatovat,že jsme si všichni pochutnali.(trochu jsem si to vylepšil,že potom co jsem orestoval maso s paprikou,tak jsem přidal 1 dcl.červeného vína)