Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Barevná bábovka s tvarohovou náplní

Name: Barevná bábovka s tvarohovou náplní
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g polohrubé mouky; 1 kypřící prášek; 3 celá vejce; 1 bílek; 1 špetka soli; 140 g cukru krupice; 2 lžíce oleje; 125 ml mléka; 1 lžíce kvalitního kakaa; Náplň:; 250 g tvarohu ve vaničce; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce cukru krupice; 1/2 sáčku vanilkového pudinku; 1 žloutek; moučkový cukr k dokončení

Bábovka je královnou mezi moučníky. Provoní celý domov a potěší snad každého, kdo ochutná. Vyzkoušejte tuto dvoubarevnou s tvarohovou náplní vonící po vanilce. Hodí se jak k odpolední kávě, tak třeba i na sváteční snídani.

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

19. 5. 2023 13:05

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 688 kJ / 2 794 kcal
Bílkoviny	99,37 g
Tuky	71,99 g
Vláknina	14,74 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	937 mg
Sůl	2,12 g
Sacharidy	429,69 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 180 °C a připravíme bábovkovou formu, podle potřeby vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou - silikonovou vypláchneme studenou vodou.
Jak vymazat formu na bábovku
V menší misce, ruční metličkou, promícháme tvaroh s cukry, pudinkem a žloutkem a necháme stát.
Ve šlehací misce našleháme elektrickým šlehačem do husté pěny celá vejce se zbylým jedním bílkem, solí a cukrem. Do pěny zašleháme olej, přilijeme mléko a vmícháme ručně mouku smíchanou s práškem.
Hotové těsto rozdělíme na poloviny a do jedné z nich vmícháme jednu plnou lžíci prosátého kakaa.
Následně těsto střídavě vrstvíme do formy: kakaové - světlé - tvaroh - kakaové a zbylé světlé.
Lehce formou klepneme, aby se těsta srovnala a dáme péct do předehřáté trouby na cca 45 minut.
Řídíme se vlastní troubou, zkusíme špejlí, dle potřeby zakryjeme vršek alobalem nebo papírem.
Upečenou necháme stát na mřížce cca 10 minut a poté vyklopíme bábovku na talíř. Vychladlou nakrájíme a podáváme, můžeme lehce pocukrovat.
TIP Návod, jak snadno vyklopit bábovku