Barevná bábovka s tvarohovou náplní

Postup přípravy

1. Zapneme troubu na 180 °C a připravíme bábovkovou formu, podle potřeby vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou - silikonovou vypláchneme studenou vodou.

   Jak vymazat formu na bábovku

2. V menší misce, ruční metličkou, promícháme tvaroh s cukry, pudinkem a žloutkem a necháme stát.
3. Ve šlehací misce našleháme elektrickým šlehačem do husté pěny celá vejce se zbylým jedním bílkem, solí a cukrem. Do pěny zašleháme olej, přilijeme mléko a vmícháme ručně mouku smíchanou s práškem.
4. Hotové těsto rozdělíme na poloviny a do jedné z nich vmícháme jednu plnou lžíci prosátého kakaa.
   Následně těsto střídavě vrstvíme do formy: kakaové - světlé - tvaroh - kakaové a zbylé světlé.
5. Lehce formou klepneme, aby se těsta srovnala a dáme péct do předehřáté trouby na cca 45 minut.
   Řídíme se vlastní troubou, zkusíme špejlí, dle potřeby zakryjeme vršek alobalem nebo papírem.
6. Upečenou necháme stát na mřížce cca 10 minut a poté vyklopíme bábovku na talíř. Vychladlou nakrájíme a podáváme, můžeme lehce pocukrovat.

   TIP Návod, jak snadno vyklopit bábovku