Václavkové lasagne
Suroviny 6 porcí
- plátky lasagní
- 1 kg václavek
- sůl
- pepř
- 50 g strouhaného sýra
- Sýrová omáčka:
- 4 lžíce hladké mouky
- olej
- mléko
- sůl
- pepř
- 100 g strouhaného sýra
- Rajčatová omáčka:
- 500 g rajčat
- 2 červené papriky
- sůl
- bazalka
- česnek
Postup přípravy receptu
Huby narežeme, osolíme, okoreníme a podusíme 15 minút.
Syrová omáčka: na oleji opražíme dobleda múku, zalejeme mliekom a povaríme na hladkú omáčku. Osolíme, okoreníme a po prechladnutí vmiešame strúhaný sýr.
Paradajková omáčka: Paradajky a papriku narežeme na kocky, osolíme a rozvaríme (asi 15 minut). Rozmixujeme a dokoreníme bazalkou a prelisovaným cesnakom. Ak je omáčka príliš riedka, vydusíme ešte tekutinu.
Do pekáča dáme polovicu syrovej omáčky a rozložíme pláty lasagní.
Na ně navrstvíme polovicu húb, uložíme ďalšiu vrstvu lasagní a zalejeme paradajkovou omáčkou. Uložíme druhú polovicu húb.
Zakryjeme treťou vrstvou lasagní a zalejeme zvyškom syrovej omáčky.
Pečieme v rúre pri strednej teplote, kým nie sú lasagne mäkké. Potom posypeme strúhaným syrom a zapečieme, kým sa neroztopí a nesfarbí dozlata.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Václavkové lasagne
-
Inšpirovala si ma, začali mi rásť v rajóne podpńovky, tak som včera robila veľmi podobne - len tú "červenú" omáčku som robila trochu inak (na cibuli a cesnaku podusené václavky, na to paradajky a paprika atď). Bolo to výborné.
-
Velmi jedlý receptík
-
lasange: Kto má rád huby, tak si príde na svoje, chutí to výborne
. Samú ma prekvapilo, aká je dobrá kombinácia húb a cestovín. -
to je bezvadné
-
Zajimavé ,jak to chutná.
-
Velmi nejedlé fotografie !
