Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Name: Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 7 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřového karé (kotleta v kuchyňské úpravě); 300 g žampiónů; 100 g plátkové šunky; 7 plátků toustového sýra; 1 celá jarní cibulka; 1 stroužek česneku; 1 malá kapie; zelená petrželka; 3 lžíce vývaru; sůl; mletý pepř; sádlo; Na obalení:; vejce; hladká mouka; strouhanka

Plněný vepřový řízek, to je splněný sen všech labužníků. Teprve po jeho rozkrojení uvidíte pestrou mozaiku barevné náplně a ucítíte vyváženou vůni všech dobrot na vašem talíři. Stačí se jen zakousnout a požitek je dokonalý.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

medanek

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 610 kJ / 1 580 kcal
Bílkoviny	260,07 g
Tuky	43,63 g
Vláknina	16,98 g
Cholesterol	553 mg
Sodík	1,36 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	28,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Karé nakrájíme na plátky cca 1,5 cm silné a ostrým nožem uděláme do každého plátku kapsu. Krok 2: Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, kapii na malé kostičky, petrželku nasekáme, česnek prolisujeme, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 3: Na troše sádla restujeme bílou část cibule a žampiony, přidáme česnek, vývar, sůl, pepř a podusíme do změknutí. Krok 4: Do hotového zamícháme zelenou část cibulky, petrželku, kapii a necháme vychladnout. Krok 5: Plátky karé osolíme a opepříme i uvnitř. Do každé kapsy vložíme plátek šunky, toustového sýra, lžíci žampiónové směsi, sepneme párátkem a obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Krok 6: Usmažíme na sádle. Krok 7: Servírujeme s jakoukoliv úpravou brambor, ale nejchutnější je máslová bramborová kaše.

Karé nakrájíme na plátky cca 1,5 cm silné a ostrým nožem uděláme do každého plátku kapsu.
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, kapii na malé kostičky, petrželku nasekáme, česnek prolisujeme, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Jak očistit žampiony
Na troše sádla restujeme bílou část cibule a žampiony, přidáme česnek, vývar, sůl, pepř a podusíme do změknutí.
Do hotového zamícháme zelenou část cibulky, petrželku, kapii a necháme vychladnout.
Plátky karé osolíme a opepříme i uvnitř. Do každé kapsy vložíme plátek šunky, toustového sýra, lžíci žampiónové směsi, sepneme párátkem a obalíme v mouce, vejcích a strouhance.
Jak udělat trojobal
Usmažíme na sádle.
Servírujeme s jakoukoliv úpravou brambor, ale nejchutnější je máslová bramborová kaše.

TIP: Příprava lahodné bramborové kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpVW1

Vepřová plec plněná šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda

Kotleta se sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 30 min

Řízky z bůčku se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Plněná kuřecí stehna se žampionovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 105 min

Žampionová směs s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Žampionová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Zobrazit více

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zavařené maso ve vlastní šťávě, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

medanek 300 min

Lahodný linecký ovocný koláč s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 65 min

Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Tvarohovo-smetanový pohár s jahodovým rozvarem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Houby
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny
Slané chutě
Náročné recepty
Smažení
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpVW1

Náhodný recept

Báječná jatýrka na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadýchaná piškotová roláda s jablky

Přidáno před 1 hodinou

Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 2 hodinami

Jemná salámová pomazánka

Přidáno před 3 hodinami

Rolovaná kuřecí stehna s arašídovou omáčkou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Zapečené brambory s mletým masem a nivou

Přidáno před 18 hodinami

Větrníkové kostky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

medanek 2. 6. 2023 16:50

Marie Svarcova: Moc děkuji Maruško

medanek 2. 6. 2023 16:50

Anna Kocikova: Moc děkuji Drahuško, s radostí bych Ti nabídla

Marie Svarcova 31. 5. 2023 20:29

moc pěkný recept i foto

Anna Kocikova 31. 5. 2023 19:00

Ninuško,tak na tebou naservírované kaši bych si pochutnala i bez masa

Ale celé jídlo vypadá moc hezky a s chutí bych si nabídla

medanek přidala nové fotografie! 31. 5. 2023 13:32

Přečtěte si

Trojobal na obalování řízků: Geniálně jednoduchá klasika je svou chutí nepřekonatelná Hodnocení 76×

Trojobal na obalování řízků: Geniálně jednoduchá klasika je svou chutí nepřekonatelná

16 nejlepších receptů na řízky: Česká klasika nikdy neomrzí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Apetit Piknik se vrací do Grébovky: Zažijte den plný jídla, hvězd a VIP luxusu

Vídeňské šunkofleky se zelím: Nemusíte je zapékat, i tak budou díky karamelu šťavnaté a chutné

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak a čím naplnit řízky na báječný víkendový oběd? Inspirujte se našimi tipy Hodnocení 9×

Jak a čím naplnit řízky na báječný víkendový oběd? Inspirujte se našimi tipy

16 receptů na řízky: Inspirujte se těmi nejlepšími recepty oblíbené české klasiky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pomalu pečený králík v marinádě z kyšky

Petaja před 1 hodinou

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

amyla před 2 hodinami

Jablečný dort s piškoty, nepečený

[email protected] před 2 hodinami

Bramborové knedlíky

[email protected] před 2 hodinami

Šťavnatý rebarborový koláč ze špaldy a jogurtu

Pupikraska před 3 hodinami

Turecké jogurtové brambory Videorecept

Alamatej před 14 hodinami

Kyselá čočková polévka

magdalenka před 16 hodinami

Suroviny:
pečeně vepřová, žampióny, šunka, sýr, cibulka jarní, česnek, kapie, petrželka zelená, vývar masový, sůl, pepř mletý, sádlo, vejce, mouka hladká, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Nadýchaný jahodový (nebo višňový) koláč který se rozplyne na jazyku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gurmanky 50 min

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Suroviny pro 7 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Kuřecí šunka lepší než z lahůdkářství: Připravíte ji snadno i ve vlastní kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Kuřecí šunka lepší než z lahůdkářství: Připravíte ji snadno i ve vlastní kuchyni