Kefírová bábovka s vůní perníku

Postup přípravy

1. V jedné misce smícháme kefír, vejce, olej a cukr.
2. V druhé misce smícháme prášek do pečiva, mouku a jedlou sodu s perníkovým kořením.

   Co se dává do perníkového koření

3. Obě směsi pořádně promícháme.
4. Do tekuté směsi postupně vmícháváme sypkou směs a vymícháme do hladké konzistence.
5. Bábovkovou formu vymažeme olejem nebo tukem a vysypeme hrubou moukou nebo strouhankou. Troubu včas vyhřejme na 180 °C.

   Jak připravit formu na bábovku

6. Do formy vlijeme cca 3/4 těsta a do zbylé 1/4 přimícháme kakao.
7. Směs promícháme a vlijeme na vršek bábovky.
8. Pečeme ve vyhřáté troubě cca hodinu.
9. Zkoušíme špejlí, pokud se těsto nelepí, máme hotovo.

   TIP Jak upéct bábovku - tipy a rady