Zapékané těstoviny ,,à la Karl,,

Name: Zapékané těstoviny ,,à la Karl,,
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g fleků (zvlněných); 350 g gothajského salámu; 1 klobása z pece; 1 klobása z komína; 1 cibule; 200 g smetany ke šlehání (1 kelímek); 2 vejce; 50 g strouhaného sýru eidam; 50 g jemného taveného sýra; sůl; mletý pepř; 2 lžičky Grilovacího koření; 1 lžička koření Italské bylinky; 1 lžička koření Vepřová pečeně; 1 lžička koření Gyros; olej; 1 lžíce másla

Křupavé opečené těstoviny a šunka s horkým rozteklým sýrem jsou stálice zimních večerů a ukázkou hřejivého rodinného jídla z jednoho pekáče. Pro odlehčení si k nim připravte zeleninový salát nebo kyselou okurku.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

karpl69

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Zapékané těstoviny ,,à la Karl,,, Zapékané těstoviny ,,alá Karl,, — Zapékané těstoviny ,,alá Karl,,

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 149 kJ / 3 621 kcal
Bílkoviny	144,56 g
Tuky	156,07 g
Vláknina	20,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	6,72 g
Sůl	15,87 g
Sacharidy	400,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit těstoviny dle návodu v osolené vodě s olejem. Po uvaření je scedíme. Krok 2: Ve větším kastrolu rozpálíme olej s máslem a dáme osmažit do sklovata nejemno nakrájenou cibuli. Krok 3: Potom přidáme na kostičky nakrájený salám a klobásy, plamen stáhneme na minimum, přikryjeme poklicí a necháme uzeniny cca 10 minut, aby pustily štávu. Krok 4: Potom přidáme Grilovací koření, koření Vepřová pečeně a Gyros a řádně promícháme. Vložíme k uzeninám tavený sýr a necháme ho rozpustit. Hořák vypneme a do kastrolu přidáme scezené těstoviny a smícháme. Krok 5: Do mísy dáme vejce, smetanu, strouhaný sýr, koření Italské bylinky a vše rozkvedláme. Potom tuto směs vlijeme do kastrolu, přidáme mletý pepř a sůl dle chuti a vše řádně zamícháme. Krok 6: Do zapékací mísy, kterou zlehka vymažeme olejem, vsypeme směs z kastrolu a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 170 °C na 30 minut.

Dáme vařit těstoviny dle návodu v osolené vodě s olejem. Po uvaření je scedíme.
9 častých chyb při vaření těstovin: Poradíme vám, jak jim velmi snadno předejít
Ve větším kastrolu rozpálíme olej s máslem a dáme osmažit do sklovata nejemno nakrájenou cibuli.
Potom přidáme na kostičky nakrájený salám a klobásy, plamen stáhneme na minimum, přikryjeme poklicí a necháme uzeniny cca 10 minut, aby pustily štávu.
Potom přidáme Grilovací koření, koření Vepřová pečeně a Gyros a řádně promícháme. Vložíme k uzeninám tavený sýr a necháme ho rozpustit. Hořák vypneme a do kastrolu přidáme scezené těstoviny a smícháme.
Do mísy dáme vejce, smetanu, strouhaný sýr, koření Italské bylinky a vše rozkvedláme. Potom tuto směs vlijeme do kastrolu, přidáme mletý pepř a sůl dle chuti a vše řádně zamícháme.
Do zapékací mísy, kterou zlehka vymažeme olejem, vsypeme směs z kastrolu a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 170 °C na 30 minut.