Zapékané brambory à la Itálie
2 porce Bramborová jídla 0 názorů
Suroviny
- 500-600 g oloupaných brambor
- 60 g sušené šunky
- 5-6 ks sušených rajčat
- 100 g žervé (paloučku, cottage...)
- 125 g mozzarelly
- 1 hrst oliv dle chuti (zelené, černé...)
- snítka tymiánu
- olej z naložených sušených rajčat
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Oloupané brambory pokrájíme na plátky. Zapékací mísu nebo remosku vymažeme olejem z naložených sušených rajčat (nebo máslem), dno vyložíme vrstvou pokrájených brambor, ty posypeme drobně pokrájenou sušenou šunkou (schwarzwaldská, prosciutto...), pokrájenými sušenými rajčaty, olivami, lístečky tymiánu, pokrájeným nebo rozdrobeným přírodním žervé (nebo paloučkem, cottage...) a plátky mozzarelly.
Na tuto náplň naskládáme zbytek pokrájených brambor, které pokapeme opět olejem ze sušených rajčat, osolíme, ochutíme lístečky tymiánu, případně opepříme, zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů.
Pečeme cca 30 minut, do změknutí brambor.
Pokud chceme pokrm pro více osob, množství ingrediencí zdvojnásobíme, brambory uděláme v zapékací míse nebo remosce o další dvě vrstvy vyšší a zapékáme asi o 15 minut déle.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zapékané brambory à la Itálie
K receptu nejsou žádné komentáře.
