Zapékané tykvové těstoviny

Postup přípravy

1. Očistenú tekvicu nakrájame na kocky, podlejeme 2 lyžicami vody a povaríme 5 minút. Potom rozmixujeme.
2. Cestoviny uvaríme v osolenej vode na skus.
3. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme tekvicové pyré, osolíme a podľa chuti okoreníme čiernym korením a muškátovým kvetom. Pridáme syr a mlieko a za stáleho miešania pomaly varíme, kým sa syr neroztopí a nevznikne omáčka.
4. Omáčku premiešame s uvarenými cestovinami.
5. Zmes dáme do olejom vymasteného pekáčika. Posypeme zmesou strúhanky a nahrubo nastrúhaného syra.
6. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 180°C 25-30 minút.
7. Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.