Směs zeleniny na kari s kokosovým mlékem

Name: Směs zeleniny na kari s kokosovým mlékem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 5 koleček lilku; sůl; 1-2 lžíce olivového oleje; 1 červená paprika; 1 kousek květáku; 1 kousek brokolice; 6 středních žampionů; půl mladé cukety; 2 lžíce kari pasty červené/zelené; 4 lžíce kokosového mléka; nať cibulky

Základní recept na zeleninové ratatouille, které je rychlé a dietní. Jednoduchá směs zeleniny osloví každého i když zelenina nepatří k vašim favoritům. Zeleninu můžete měnit dle momentálního obsahu vaší lednice.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Směs zeleniny na kari s kokosovým mlékem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 390 kJ / 332 kcal
Bílkoviny	3,63 g
Tuky	27,26 g
Vláknina	3,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	560 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	16,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájený na kolečka osolíme a necháme vypotit. Zatím očistíme ostatní zeleninu a nakrájíme cuketu a papriku na kousky, květák a brokolici rozebereme na růžičky. Krok 2: Lilek otřeme papírovou utěrkou a nakrájíme na čtvrtky. Rozehřejeme hlubokou pánev a dáme na olej restovat zeleninu, postupně podle tvrdosti, lilek a cuketa jsou až nakonec. Krok 3: Podle potřeby podlijeme malým množstvím vody, přidáme kari pastu a kokosové mléko, promícháme, minutu povaříme a odstavíme. Posypeme nasekanou cibulkovou natí a podáváme s rýží.

Lilek nakrájený na kolečka osolíme a necháme vypotit. Zatím očistíme ostatní zeleninu a nakrájíme cuketu a papriku na kousky, květák a brokolici rozebereme na růžičky.
Jak upravit správně lilek
Lilek otřeme papírovou utěrkou a nakrájíme na čtvrtky. Rozehřejeme hlubokou pánev a dáme na olej restovat zeleninu, postupně podle tvrdosti, lilek a cuketa jsou až nakonec.
Podle potřeby podlijeme malým množstvím vody, přidáme kari pastu a kokosové mléko, promícháme, minutu povaříme a odstavíme. Posypeme nasekanou cibulkovou natí a podáváme s rýží.

TIP: Jak dusit zeleninu - jednoduchý postup

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Směs zeleniny na kari s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k7vv

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Lilek na kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Květákové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Susa

Rybí kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa 45 min

Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel 55 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Houby
Rajčata
Zelenina
Cuketa
Lilek
Restování
Dušení
Brokolice
Slané chutě

Moje poznámka

Směs zeleniny na kari s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k7vv

Náhodný recept

Zapečené brambory s patizonem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí kostky v bulguru

Přidáno před 2 hodinami

Košíčky plněné jablečnou směsí

Přidáno před 2 hodinami

Vepřové kostky v omáčce s barevným pepřem

Přidáno před 3 hodinami

Plněné papriky ve smetanovo-zeleninové omáčce

Přidáno před 4 hodinami

Treska s parmazánovými bramborami

Přidáno před 4 hodinami

Ďábelská uherská krkovička

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 10. 11. 2023 07:32

Přečtěte si

První republika s Kristinou: Nejkřehčí dezerty se pekly ze škvarků, tyhle řezy se žloutkovým krémem chutnají božsky

Vepřová líčka na červeném víně podle šéfkuchaře Petra Hajného: Šťavnaté maso s výraznou omáčkou si zamiluje každý

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 27×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy

zvon23 před 22 minutami

Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky

Ivace před 44 minutami

Pikantní guláš z uzeného tofu

hortenzie před 49 minutami

Ořechovo tvarohové řezy

Erin2 před 54 minutami

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

jitkaneu135 před 59 minutami

Piškotové řezy s nutellou a rumem

Koffi před 1 hodinou

BBQ (barbecue) omáčka Videorecept

BBQ (barbecue) omáčka

[email protected] před 2 hodinami

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

RomanaMonika před 2 hodinami

Maminčina ořechová bábovka Videorecept

Maminčina ořechová bábovka

Kratule před 2 hodinami

Drožďová polévka s pohankou

Kratule před 3 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej olivový, paprika čerstvá červená, květák, brokolice, žampióny, cuketa, pasta kari, mléko kokosové, cibulka

Směs zeleniny na kari s kokosovým mlékem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v zabijačkových specialitách? Otestujte své znalosti o jitrnicích, tlačence nebo přípravě jelit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zabijačkových specialitách? Otestujte své znalosti o jitrnicích, tlačence nebo přípravě jelit