Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Name: Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 380 g hladké mouky; 225 g másla (Hery); 0,5 lžičky soli; 1,5 vejce; Náplň:; 2 červené řepy (350 g); 1 lžíce olivového oleje; 250 g tvarohu; 200 g čerstvého ochuceného sýra (nebo dalšího tvarohu); 150 g smetany ke šlehání; 1,5 vejce; 3 špetky mletého pepře; 0,5 lžíce tymiánu; 2-3 stroužky česneku; sůl dle chuti; olivový olej na pokapání; K podávání:; rukola; orestované vlašské ořechy

Koláč vypadá zdánlivě složitě, ale opak je pravdou. Po upečení vám vznikne naprosto geniální kombinace chuťově ladících komponentů. Červená řepa v kombinaci s obyčejným tvarohem se stane lahůdkou na křehkém těstě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou, Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou — Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 692 kJ / 4 706 kcal
Bílkoviny	149,22 g
Tuky	312,33 g
Vláknina	15,35 g
Cholesterol	1,66 g
Sodík	4,06 g
Sůl	9,98 g
Sacharidy	317,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Červenou řepu omyjeme, osušíme pokapeme olivovým olejem a dáme zabalenou v alobalu péct na hodinu do trouby na 180 °C (výhodnější je péct v remosce nebo multifunkčním hrnci na příslušný program - kvůli spotřebě energie). Necháme vychladnout. Krok 2: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme krátce odležet. Krok 3: Odleželým těstem vyložíme formu na koláč. Z tohoto množství jsou 2 koláče o průměru 24 cm. Těsto na dně propíchneme několikrát vidličkou. Krok 4: Korpus předpečeme na 180 °C asi 15 minut. Povrch můžeme při pečení zatížit fazolemi nebo hrachem nasypaným na koláč přikrytý kouskem papíru na pečení.
Mezitím v mixéru připravíme náplň z tvarohu, sýra, smetany vajec, všeho koření a utřeného česneku. Krok 5: Navrstvíme tvarohovou vrstvu na korpusy. Na tvaroh položíme plátky nakrájené z upečené a oloupané červené řepy. Krok 6: Povrch koláče lehce zakapeme olivovým olejem a pečeme při 180 °C. Pečeme zhruba 40 minut dozlatova. Mezitim na pánvi orestujeme nasucho hrst vlašských ořechů. Krok 7: Koláč podáváme vlažný, obložený rukolou a posypaný trochou restovaných vlašských ořechů.

Červenou řepu omyjeme, osušíme pokapeme olivovým olejem a dáme zabalenou v alobalu péct na hodinu do trouby na 180 °C (výhodnější je péct v remosce nebo multifunkčním hrnci na příslušný program - kvůli spotřebě energie). Necháme vychladnout.
Jak péct červenou řepu
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme krátce odležet.
Odleželým těstem vyložíme formu na koláč. Z tohoto množství jsou 2 koláče o průměru 24 cm. Těsto na dně propíchneme několikrát vidličkou.
Korpus předpečeme na 180 °C asi 15 minut. Povrch můžeme při pečení zatížit fazolemi nebo hrachem nasypaným na koláč přikrytý kouskem papíru na pečení.
Mezitím v mixéru připravíme náplň z tvarohu, sýra, smetany vajec, všeho koření a utřeného česneku.
Navrstvíme tvarohovou vrstvu na korpusy. Na tvaroh položíme plátky nakrájené z upečené a oloupané červené řepy.
Povrch koláče lehce zakapeme olivovým olejem a pečeme při 180 °C. Pečeme zhruba 40 minut dozlatova. Mezitim na pánvi orestujeme nasucho hrst vlašských ořechů.
Koláč podáváme vlažný, obložený rukolou a posypaný trochou restovaných vlašských ořechů.

TIP: Slané koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28vX

Koláč s červenou řepou a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vareniste.cz 60 min

Hranolky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova

Risotto s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Koláč z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 55 min

Červená řepa Videorecept

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 320 min

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 60 min

Zobrazit více

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Hamburgery s „fejkovým” trhaným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 30 min

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Bůček s pekingským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 50 min

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Prsa z divoké kachny sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 260 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28vX

Náhodný recept

Červené kotletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bůček s houbami

Přidáno před 1 hodinou

Žloutková mléčná rýže s vanilkou Videorecept

Žloutková mléčná rýže s vanilkou

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohovo-mrkvový koláč

Přidáno před 3 hodinami

Kapustový dort

Přidáno před 4 hodinami

Palačinky s houbami

Přidáno před 5 hodinami

Houby na smetaně s vepřovým masem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 25. 1. 2024 21:34

mám moc ráda slané koláče , tento by mi moc chutnal

zuzi777a přidala nové fotografie! 25. 1. 2024 10:31

Články s tímto receptem

20 receptů
20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Přečtěte si

Slaný koláč z pánve je velmi chutný a snadný. Podívejte se na náš videonávod Hodnocení 56×

Slaný koláč z pánve je velmi chutný a snadný. Podívejte se na náš videonávod

20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Květákovka s houbami podle starého receptu. Stačí pár hříbků a klasická polévka dostane úplně jinou chuť

Jak péct červenou řepu v troubě? Po upečení chutná skvěle. Nejlepší jsou z ní saláty a pomazánky, ale hodí se i k zavařování Hodnocení 88×

Jak péct červenou řepu v troubě? Po upečení chutná skvěle. Nejlepší jsou z ní saláty a pomazánky, ale hodí se i k zavařování

Vejce mohou při hubnutí překvapivě pomoci. Rozhoduje, kolik jich sníte a jak je připravíte

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Toto koření položte na teplý radiátor. Postará se o příjemné aroma v celém bytě

Slaný mousse je nadýchaná dobrota: Může ozdobit chlebíčky a jednohubky Hodnocení 30×

Slaný mousse je nadýchaná dobrota: Může ozdobit chlebíčky a jednohubky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice s těstovinami

magdalenka před 5 minutami

Utopenci dle mé prababičky Videorecept

Utopenci dle mé prababičky

sara9876 před 59 minutami

Plecko ve slaninové omáčce

Milumar před 1 hodinou

Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině

MirekFM před 2 hodinami

Pomazánka z vepřové konzervy Videorecept

Pomazánka z vepřové konzervy

magdalenka před 2 hodinami

Zlaťáky z plecka

Milumar před 3 hodinami

Květáková polévka II

janatka před 4 hodinami

Ratatouille s bylinkami

janatka před 4 hodinami

Květákové karbanátky se sýrem

janatka před 4 hodinami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

janatka před 4 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, sůl, vejce, řepa červená, olej olivový, tvaroh, sýr, smetana ke šlehání, vejce, pepř mletý, tymián, česnek, sůl, olej olivový, rukola, ořechy vlašské

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Šípky jsou plné vitaminu C. Pokud ho chcete zachovat co nejvíce, na mráz nečekejte

15 foto Domácí aspik se vrací do módy. Aby byl krásně čirý a pevný, stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

Video Poctivá zelňačka z uzených žeber přijde na podzim vhod. Pozor ale na jednu chybu, důležité je správné pořadí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

8 foto
Šípky jsou plné vitaminu C. Pokud ho chcete zachovat co nejvíce, na mráz nečekejte

15 foto
Domácí aspik se vrací do módy. Aby byl krásně čirý a pevný, stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

Video
Poctivá zelňačka z uzených žeber přijde na podzim vhod. Pozor ale na jednu chybu, důležité je správné pořadí