Koláč s červenou řepou a ricottou

Vareniste.cz Kuchařka: Vareniste.cz

Doba přípravy: 20 minut + 40 minut pečení 12 porcí Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

Forma o průměru cca 27 cm
Těsto:
120 g hladké mouky (použila jsem Babiččinu volbu na křehká těsta)
100 g hladké celozrnné mouky (např. špaldové)
1 čajová lžička soli
1/2 čajové lžičky kypřícího prášku do pečiva
60 g másla
1 vejce
50 ml vody
Náplň:
650 g vařené červené řepy
300g ricotty
2 vejce
1 čajová lžička soli
1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu
1/2 čajové lžičky sušeného česneku
1 čajová lžička soli
čerstvě mletý pepř
Na dokončení:
hrst nasekaných ořechů
hrst rukoly
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy nasypte mouku, promíchejte se solí a kypřícím práškem. Prsty zapracujte máslo. Do vzniklé drobenky zapracujte vejce a mléko. Vypracujte pružné těsto.

  2. Těsto rozválejte do tvaru kola a vyložte jím koláčovou formu. Těsto vytáhněte ke krajům. Vložte do lednice nebo na chvíli do mrazáku, aby ztuhlo.

  3. Troubu rozehřejte na 180 ⁰C. Do těstem vyložené formy rozložte alobal a nasypte do něj luštěniny nebo rýži. Dejte korpus do trouby a pečte „naslepo“ 20 minut.

  4. Než se korpus upeče, připravte náplň. Řepu nastrouhejte na struhadle na jemno.

  5. Přimíchejte rozšlehaná vejce, ricottu, tymián, česnek, sůl a pepř.

  6. Z trouby vyndejte korpus. Vysypejte obsah s alobalem.

  7. Náplň rozetřete do upečeného korpusu, posypte ořechy a rucolou a pečte 45 minut.

Poznámka

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 210 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koláč s červenou řepou a ricottou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: koláč s červenou řepou červená řepa s ricottou rizoto s cervenou repou a ricotou koláč z vařené červené řepy červená řepa s ricotou ricotta červená řepa koláč s řepou a ricotou špaldovy dort s červenou řepou galettes s řepou a riccotou recepty s ricota a červená repa pečení s s ricottou koláč z červené recept placičky z koláč s ricottou pečeme z červené řepy bez mouky korpusy z červené řepy náplň na koláč z červené řepy červená řepa s riccottou koláč s ricottou zeleninový koláč s červenou řepou koláč z červené řepy bez mouky

Zapomněl/a jsem heslo