Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Svítek je v dnešní době možná spíše opomíjenou vložkou do polévky. Perfektně se hodí hlavně do vývarů a jeho variant je opravdu mnoho. Na jaře jej můžete připravit s čerstvým medvědím česnekem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 360 kJ / 325 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,38 g |
| Tuky | 13,61 g |
| Vláknina | 1,20 g |
| Cholesterol | 268 mg |
| Sodík | 240 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 32,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oddělíme žloutek od bílku a žloutek dáme do misky. Přilijeme k němu mléko, rozšleháme, osolíme, opepříme, přisypeme mouku, parmezán a metličkou našleháme těsto.
Krok 2: Z bílku se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh, který vmícháme do těsta. Nakonec přidáme opraný a jemně nakrájený medvědí česnek.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej (ne úplně rozpálit) a opatrně na něj rozetřeme těsto. Opečeme z obou stran dozlatova.
Krok 4: Vychladlý svítek nakrájíme na kostičky (nebo proužky, jak kdo má rád). Do talířů jej vkládáme těsně před podáváním a zaléváme polévkou.
Krok 5: Svítek se hodí do všech vývarových polévek. Já jsem ho použila do pomalu taženého kuřecího vývaru a do misek jsem přidala i nakrájené maso.
Zveřejněno 18. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkQpK
Moje poznámka
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkQpK
Nejnovější recepty
Mrkvová polévka s krevetovým špízem
Přidáno před 15 hodinami
Tvarohový dortík s lesním ovocem
Přidáno před 18 hodinami
České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Česnekové krevety s nudlemi
Přidáno před 21 hodinami
Odlehčený pařížák
Přidáno před 22 hodinami
Pistáciové květináčky s malinami
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté povidlové frgály s drobenkou
Anjina před 9 minutami
Mrkvový beránek
eskymak před 6 hodinami
Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty
rici.cochtan před 7 hodinami
Cookies s čokoládou
Puppyshrimp před 8 hodinami
Panenka z čuníka s nivovým dipem
Sahula před 8 hodinami
Jablečný mřížkovaný koláč
fotrvonvinor před 9 hodinami
Kuřecí řízek v nivě
Marie65 před 9 hodinami
Chutné vafle
polacek35 před 9 hodinami
Kuřecí prsa s omáčkou
milan.sultys před 10 hodinami
Květákové curry smaženky s mátovou rájtou
PetraPerg před 10 hodinami
Suroviny:
vejce,
mléko,
mouka hrubá,
sýr parmazán strouhaný,
česnek mědvědí,
sůl,
pepř bílý mletý,
olej
Komentáře (8)