Karbanátky z hub
Smažené a na povrchu křupavé karbanátky můžete připravit i bez masa. Místo něj stačí použít směs hub, díky kterým budou dobře chutnat i krásně vonět. Pokud jste si z lesa přinesli plný košík hub, určitě je vyzkoušejte.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 146 kJ / 752 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,74 g |
| Tuky | 54,89 g |
| Vláknina | 22,20 g |
| Cholesterol | 559 mg |
| Sodík | 279 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 22,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozpustíme sádlo a přidáme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět.
Krok 2: K cibulce přidáme očištěné a pokrájené houby, osolíme, opepříme a okmínujeme. Směs necháme dusit tak, aby se odpařila přebytečná voda z hub a houby změkly. Pak necháme směs vychladnout.
Krok 3: Housky namočíme do mléka.
Krok 4: K vychladlým houbám přidáme vejce a namočenou housku, kterou před tím vymačkáme. Směs promícháme, přidáme podle potřeby strouhanku, aby se utvořila hmota, a necháme alespoň hodinu uležet v lednici.
Krok 5: Ze ztuhlé směsi tvarujeme jednotlivé karbanátky, které smažíme na rozpáleném oleji.
Zveřejněno 22. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karbanátky z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZyo0
Moje poznámka
Karbanátky z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZyo0
Nejnovější recepty
Kávová zrna z lineckých přebytků
Přidáno před 27 minutami
Raffaello z oplatek
Přidáno před 1 hodinou
Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku
Přidáno před 15 hodinami
Chuťovky se šunkovou pomazánkou, olivami a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Chuťovky s uzeným lososem a žervé pomazánkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvové šátečky s povidly
Betula před 7 minutami
Domácí česneková pomazánka
poirotka před 13 minutami
Čočková polévka
zavodnice před 39 minutami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Kava 2 před 12 hodinami
Čočková polévka s nočky a párkem
BinaSa před 13 hodinami
Jemná hrášková polévka s mrkví
Veronika.Hrozna před 15 hodinami
Houbový kuba
MaKor před 17 hodinami
Bigos
Slavista62 před 18 hodinami
Polníčkový salát s křepelčími vajíčky
Evule1 před 18 hodinami
Bigos
Slavista62 před 18 hodinami
Suroviny:
houby,
houska,
mléko,
sádlo,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
kmín mletý,
vejce,
strouhanka,
olej
Komentáře (4)