Francouzský jablkový koláč

Name: Francouzský jablkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 600 g jablek; 1 citron (šťáva); 180 g hladké mouky; 30 g hladké mouky; 200 g cukru; 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky soli; 1 vejce; 2 žloutky; 250 ml mléka; 125 g másla; vanilkový extrakt (dle chuti); 30 g mandlových plátků; moučkový cukr na posypání; hladká mouka na vysypání formy

Pojďte si upéct výborný jablečný koláč ve francouzském stylu, kde ovocnou část vkládáte do formy jako první. Jednoduchou přípravou a výslednou chutí vás výsledek příjemně překvapí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Aneeetica

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 380 kJ / 3 437 kcal
Bílkoviny	58,48 g
Tuky	147,71 g
Vláknina	29,04 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	1,98 g
Sůl	5,49 g
Sacharidy	453,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokapame citronovou šťávou, aby nezhnědla. Krok 2: Ve větší misce smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Krok 3: Do vlažného mléka přidáme 1 vejce a rozpuštěné máslo. Dobře promícháme mixerem. Za stálého míchání, a po částech přidáme suché suroviny. Do směsi pak přidáme vanilkový extrakt podle chuti. Krok 4: Oddělíme 230 ml směsi a přidáme 2 žloutky a 30 g mouky a dobře promícháme. Do zbývající směsi přidáme jablka a promícháme. Krok 5: Vysypeme dno formy na pečení hladkou moukou.
Nejprve vložíme směs s jablky. Poté zalijeme druhou směsí (se žloutky a přidanou moukou), tak aby pokryla celý povrch. Posypeme plátky mandlí a pečeme na 165 °C cca 60 min. Krok 6: Když je koláč hotový, posypeme ho moučkovym cukrem a servírujeme.

Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokapame citronovou šťávou, aby nezhnědla.
Jak rychle oloupat jablko
Ve větší misce smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva.
Do vlažného mléka přidáme 1 vejce a rozpuštěné máslo. Dobře promícháme mixerem. Za stálého míchání, a po částech přidáme suché suroviny. Do směsi pak přidáme vanilkový extrakt podle chuti.
Oddělíme 230 ml směsi a přidáme 2 žloutky a 30 g mouky a dobře promícháme. Do zbývající směsi přidáme jablka a promícháme.
Vysypeme dno formy na pečení hladkou moukou.
Nejprve vložíme směs s jablky. Poté zalijeme druhou směsí (se žloutky a přidanou moukou), tak aby pokryla celý povrch. Posypeme plátky mandlí a pečeme na 165 °C cca 60 min.
Když je koláč hotový, posypeme ho moučkovym cukrem a servírujeme.

TIP: Jablečné moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzský jablkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYz1V

Francouzský citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Fofr francouzský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 70 min

Francouzský hruškový koláč Videorecept

Francouzský hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine 90 min

Francouzský cibulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 30 min

Jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja 50 min

Jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Montanka 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Jablka
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Francouzský jablkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYz1V

Náhodný recept

Domácí kuřecí "čínská" polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené krémové brambory se špenátem

Přidáno před 2 hodinami

Hanácké nudle se skořicí

Přidáno před 2 hodinami

Domácí paštika s vlašskými ořechy a sušeným ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Ovocný piškotový dort s krémem

Přidáno před 4 hodinami

Conchiglioni plněné boloňskou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Indický dhal

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Blesková pomazánka jen ze dvou surovin: K výraznému sýru přidejte obvyklou ingredienci

Nejlepší cuketová kulajda: Důležitější než smetana je správně orestovaná zelenina

Frankfurtská polévka: Snadná a levná rychlovka, která vás pořádně zahřeje Hodnocení 13×

Frankfurtská polévka: Snadná a levná rychlovka, která vás pořádně zahřeje

Lžícový ovocný koláč podle Stelly Zázvorkové: Připravuje se bez vážení, voní máslem a s drobenkou chutná božsky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Oloupaná jablka se hodí do některých moučníků a chystáme je malým dětem. K loupání nám stačí ostrý nožík nebo škrabka Hodnocení 73×

Oloupaná jablka se hodí do některých moučníků a chystáme je malým dětem. K loupání nám stačí ostrý nožík nebo škrabka

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak připravit luxusní domácí čatní z cuket: Využijete mladé i přerostlé kousky, na hořké si dejte pozor

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketové bramboráky Videorecept

Cuketové bramboráky

Denisa26 před 20 minutami

Marocký kebab

ValentineCZ před 21 minutami

Rychlá tvarohová buchta hrnková Videorecept

Rychlá tvarohová buchta hrnková

beruna1 před 38 minutami

Cuketové koláčky s povidly

michaelahol před 45 minutami

Americké okurky Videorecept

Americké okurky

[email protected] před 46 minutami

Melounový dort s balkánským sýrem a bazalkou

michaelahol před 47 minutami

Kuřecí čína Videorecept

Kuřecí čína

MiraBar před 48 minutami

Kakaové cookies

OlivieOliva před 51 minutami

Lečo Videorecept

Lečo

ZdenkaBatikova před 53 minutami

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

OlinkaK před 1 hodinou

Suroviny:
jablko, citron, mouka hladká, mouka hladká, cukr, prášek do pečiva, sůl, vejce, žloutek, mléko, máslo, extrakt vanilkový, mandle plátkové, cukr moučkový, mouka hladká

Francouzský jablkový koláč

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jak připravit luxusní domácí čatní z cuket: Využijete mladé i přerostlé kousky, na hořké si dejte pozor

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jak připravit luxusní domácí čatní z cuket: Využijete mladé i přerostlé kousky, na hořké si dejte pozor