Francouzský jablkový koláč

Name: Francouzský jablkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 600 g jablek; 1 citron (šťáva); 180 g hladké mouky; 30 g hladké mouky; 200 g cukru; 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky soli; 1 vejce; 2 žloutky; 250 ml mléka; 125 g másla; vanilkový extrakt (dle chuti); 30 g mandlových plátků; moučkový cukr na posypání; hladká mouka na vysypání formy

Pojďte si upéct výborný jablečný koláč ve francouzském stylu, kde ovocnou část vkládáte do formy jako první. Jednoduchou přípravou a výslednou chutí vás výsledek příjemně překvapí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Aneeetica

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 380 kJ / 3 437 kcal
Bílkoviny	58,48 g
Tuky	147,71 g
Vláknina	29,04 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	1,98 g
Sůl	5,49 g
Sacharidy	453,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokapame citronovou šťávou, aby nezhnědla. Krok 2: Ve větší misce smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Krok 3: Do vlažného mléka přidáme 1 vejce a rozpuštěné máslo. Dobře promícháme mixerem. Za stálého míchání, a po částech přidáme suché suroviny. Do směsi pak přidáme vanilkový extrakt podle chuti. Krok 4: Oddělíme 230 ml směsi a přidáme 2 žloutky a 30 g mouky a dobře promícháme. Do zbývající směsi přidáme jablka a promícháme. Krok 5: Vysypeme dno formy na pečení hladkou moukou.
Nejprve vložíme směs s jablky. Poté zalijeme druhou směsí (se žloutky a přidanou moukou), tak aby pokryla celý povrch. Posypeme plátky mandlí a pečeme na 165 °C cca 60 min. Krok 6: Když je koláč hotový, posypeme ho moučkovym cukrem a servírujeme.

Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokapame citronovou šťávou, aby nezhnědla.
Jak rychle oloupat jablko
Ve větší misce smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva.
Do vlažného mléka přidáme 1 vejce a rozpuštěné máslo. Dobře promícháme mixerem. Za stálého míchání, a po částech přidáme suché suroviny. Do směsi pak přidáme vanilkový extrakt podle chuti.
Oddělíme 230 ml směsi a přidáme 2 žloutky a 30 g mouky a dobře promícháme. Do zbývající směsi přidáme jablka a promícháme.
Vysypeme dno formy na pečení hladkou moukou.
Nejprve vložíme směs s jablky. Poté zalijeme druhou směsí (se žloutky a přidanou moukou), tak aby pokryla celý povrch. Posypeme plátky mandlí a pečeme na 165 °C cca 60 min.
Když je koláč hotový, posypeme ho moučkovym cukrem a servírujeme.

TIP: Jablečné moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzský jablkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYz1V

Francouzský citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Fofr francouzský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 70 min

Francouzský hruškový koláč Videorecept

Francouzský hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine 90 min

Francouzský cibulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 30 min

Jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja 50 min

Jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Montanka 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Jablka
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Francouzský jablkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYz1V

Náhodný recept

Flíčky s hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čočkové chipsy s parmezánem a semínky

Přidáno před 6 hodinami

Chia pudink s avokádem a hroznovým vínem

Přidáno před 8 hodinami

Špagety s fenyklem

Přidáno před 8 hodinami

Šulánky se špenátem

Přidáno před 9 hodinami

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Přidáno před 12 hodinami

Špenátový koláč se sýrem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dámské finále Peče celá země: Seznamte se s Alenou, Anežkou a Eliškou, nejlepšími cukrářkami a pekařkami soutěže

Frankfurtská polévka: Snadná a levná rychlovka, která vás pořádně zahřeje Hodnocení 8×

Frankfurtská polévka: Snadná a levná rychlovka, která vás pořádně zahřeje

Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí

Pečené vepřové koleno na pivu jako z hospody: Stačí pár triků, aby bylo krásně křupavé, šťavnaté a plné chuti

Celý den vařím pro profesionálního cyklistu, říká Anežka z Peče celá země. A do toho ještě stíhá famózní dezerty

Nejnovější články

27 foto
Vítězka Peče celá země Eliška Hlaváčová: Před finále jsem byla úplně mimo, místo pečení jsem myslela spíš na rodinu

31 foto
Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí

Pečené vepřové koleno na pivu jako z hospody: Stačí pár triků, aby bylo krásně křupavé, šťavnaté a plné chuti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Rosemary_magic před 4 hodinami

Polévka Móra Jókaie (Jókai bableves)

zaba.L před 6 hodinami

Čokoládovo-proteinová buchta s jablky bez přidaného cukru

nikki_bab před 6 hodinami

Hovězí kostky po znojemsku

Polda1241 před 6 hodinami

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

Danoouch před 7 hodinami

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Majky.n před 7 hodinami

Tvarohové muffiny s borůvkami

Jitka86 před 8 hodinami

Křimický řízek

[email protected] před 8 hodinami

Kuřecí Caesar salát

DarlingAnge před 8 hodinami

Kuřecí s broskví a sýrem

Jessie před 8 hodinami

Suroviny:
jablko, citron, mouka hladká, mouka hladká, cukr, prášek do pečiva, sůl, vejce, žloutek, mléko, máslo, extrakt vanilkový, mandle plátkové, cukr moučkový, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Francouzský jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Aneeetica 90 min

Francouzský jablkový koláč

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

27 foto Vítězka Peče celá země Eliška Hlaváčová: Před finále jsem byla úplně mimo, místo pečení jsem myslela spíš na rodinu

31 foto Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

27 foto
Vítězka Peče celá země Eliška Hlaváčová: Před finále jsem byla úplně mimo, místo pečení jsem myslela spíš na rodinu

31 foto
Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí