Perníkové brownies se švestkami

100 g 100 g hořké čokolády

75 g 75 g kokosového oleje (nebo másla)

2 2 vejce

2-3 lžíce 2-3 lžíce melasy

2-3 lžíce 2-3 lžíce medu

75 g 75 g třtinového cukru

100 g 100 g mletých vlašských ořechů (nebo mandlové mouky)

25 g 25 g mouky (pohankové, celozrnné)

1 lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu

2 lžíce 2 lžíce perníkového koření

1 hrst 1 hrst sušených švestek předem namočených v rumu

vlašské ořechy na ozdobu (nemusí být)

tuk a mouka k přichystání formy