Dýňové brownies

Name: Dýňové brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12 porcí
Cuisine: Americká
Ingredients: 600 g dýně hokaido; 200 g datlí; 100 g rýžové mouky; 100 g ovesné mouky; 4 lžičky holandského kakaa; javorový sirup (nebo med); trocha kokosového oleje; 1 hrst ořechů; čokoláda (není nutné); pražené arašídy (není nutné)

Brownies je americká pochoutka s výraznou čokoládovou chutí. Tato verze je navíc bezlepková a oslazená pouze datlemi, sirupem nebo medem. Přidáme i vařenou dýni, která dodá moučníku zajímavou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 528 kJ / 1 560 kcal
Bílkoviny	34,40 g
Tuky	15,40 g
Vláknina	47,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	53 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	298,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z dýně vydlabeme semínka, uvaříme ji a po zchladnutí rozmixujeme spolu s vypeckovanými datlemi, které by měly být měkké. Můžeme je namočit den předem, ale stačí je zalít horkou vodou a nechat alespoň 10 minut máčet. Krok 2: Vzniklé těsto přendáme do misky, kde ho vymícháme spolu s rýžovou a ovesnou moukou, s kakaem a sladidlem. Krok 3: Zapékací misku vymažeme kokosovým nebo jiným rostlinným olejem. Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Krok 4: Připravené těsto nalijeme do zapékací mísy. Posypeme ho oblíbenými oříšky a pečeme přibližně 15 minut. Moučník hlídáme, a nenecháváme ho v troubě zbytečně dlouho, aby nebyl příliš suchý. Krok 5: Brownies necháme vychladnout a potom se můžeme pustit do krájení. Pro ještě lepší chuť můžeme brownies polít čokoládou a posypat praženými arašídy.

Z dýně vydlabeme semínka, uvaříme ji a po zchladnutí rozmixujeme spolu s vypeckovanými datlemi, které by měly být měkké. Můžeme je namočit den předem, ale stačí je zalít horkou vodou a nechat alespoň 10 minut máčet.
Jak odstranit semínka z dýně hokaido
Vzniklé těsto přendáme do misky, kde ho vymícháme spolu s rýžovou a ovesnou moukou, s kakaem a sladidlem.
Zapékací misku vymažeme kokosovým nebo jiným rostlinným olejem. Troubu včas rozpálíme na 180 °C.
Připravené těsto nalijeme do zapékací mísy. Posypeme ho oblíbenými oříšky a pečeme přibližně 15 minut. Moučník hlídáme, a nenecháváme ho v troubě zbytečně dlouho, aby nebyl příliš suchý.
Brownies necháme vychladnout a potom se můžeme pustit do krájení. Pro ještě lepší chuť můžeme brownies polít čokoládou a posypat praženými arašídy.