Dýňové brownies

chute-sveta.cz Kuchařka: chute-sveta.cz

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 20 minut VAŘENÍ: 30 minut 16 kusů Moučníky , Řezy 1 názor

Suroviny

Na brownies:
110 g hořké čokolády nasekané nahrubo
170 g čerstvého másla (nakrájeného na kostičky)
250 g krupicového cukru
3 vejce
1 KL vanilkového extraktu
1/4 KL soli
120 g hladké mouky
Na dýňovou náplň:
110 g smetanového sýru např. Philadelphia, Lučina smetanová
125 g dýňového pyré
50 g krupicového cukru
1,5 KL dýňové koření
1/2 KL vanilkového extraktu
Na polevu:
110 g hořké čokolády nasekané nahrubo
120 ml smetany 33%
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 160°C a čtvercový plech na pečení (vel. 21 x 21 cm) vyložíme alobalem nebo pečicím papírem tak, aby na protilehlých stranách přesahoval.

  2. Do mísy vhodné do mikrovlnné trouby dáme čokoládu a máslo a necháme je rozpustit v mikrovlnné troubě (nejdříve se rozpustí máslo, čokoláda změkne a když zamícháme lžičkou, rozpustí se i čokoláda). Necháme lehce vystydnout.

  3. Zatímco čokoláda stydne, připravíme si dýňovou náplň.
    Ve středně velké míse smícháme smetanový sýr, dýňové pyré, cukr, koření a vanilkový extrakt. Rozšleháme dohladka. Odložíme stranou.

  4. Do lehce vychlazené čokolády přidáme cukr, vejce, vanilkový extrakt a sůl.
    Postupně přidáváme mouku a řádně mícháme, dokud se všechny suroviny řádně nespojí.
    3/4 těsta nalijeme na dno připravené formy.
    Lžící na něj dáme dýňovou náplň a nožem nebo špejlí několikrát zamícháme, aby se dýňová náplň lehce spojila s těstem a vytvořila takovou spirálu. Navrch dáme zbytek těsta.

  5. Pečeme v předehřáté troubě cca 30 až 35 minut.
    Necháme zcela vychladnout.

  6. Zatímco brownies chladnou, připravíme si polevu.
    Nakrájenou čokoládu dáme do středně velké mísy.
    Smetanu zahřejeme v mikrovlnné troubě a přivedeme k bodu varu. Pozor, nesmí se převařit! Horkou smetanu přelijeme na čokoládu a vymícháme dohladka.
    Nalijeme na vychlazené brownies a rozetřeme.
    Před krájením vyčkáme, až poleva zcela ztuhne.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dýňové brownies

Tématické fráze: dynove brownies dynovy brownies dýňové brownie dýňové cukroví dýnové řezy recept dýňového brownies dýňové řezy recepty dynové brownis dýňová poleva dýnové brawnies dýnové brawnies dýňové.brownies dýňové řezy na plech dynove brownis dýnové brawnis čokoládové dynove dýňové brownies recept dýňové brovnies dýnové brovnis dynonve brownis

Zapomněl/a jsem heslo