„Kung pao“ s růžičkovou kapustou
Výborné jídlo inspirované klasickým sečuánským pokrmem připravíme během chvilky na pánvi. Růžičková kapusta je díky rychlé úpravě příjemně křupavá. Lehce pikantní pokrm podáváme s rýží a masem či jeho alternativou.
Postup přípravy
Krok 1: Z kapustiček odřízneme košťál a odstraníme svrchní lístky. Poté je vhodíme do hrnce s vroucí osolenou vodou a vaříme je na středním plamenu 7 minut. Poté je ihned zchladíme v ledové vodě a necháme je na sítku vykapat. Větší kousky přepůlíme.
Krok 2: V hlubší pánvi orestujeme oloupanou cibuli nakrájenou na půlměsíčky dozlatova. Poté k cibuli přidáme nasekanou chilli papričku, plátky česneku a najemno nastrouhaný zázvor. Promícháme, krátce prohřejeme a přidáme kapustičky.
Krok 3: Zprudka restujeme 4 minuty, poté do pánve, přidáme paprikovou pastu, ocet, sójovou omáčku, pepř a arašídy. Promícháme a necháme ještě 3 minuty prohřát. Nakonec vše zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v troše vody. Podle potřeby dosolíme.
Krok 4: Podáváme s orestovaným tofu, tempehem či kuřecím masem a rýží.
Zveřejněno 13. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
„Kung pao“ s růžičkovou kapustou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMGW
Moje poznámka
„Kung pao“ s růžičkovou kapustou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMGW
Nejnovější recepty
Vepřový ptáček v rozletu
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová pečeně na zelenině se zakysanou smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Brambory s parmskou šunkou
Přidáno před 6 hodinami
Tuňáková houstička vhodná pro nízkosacharidovou stravu
Přidáno před 6 hodinami
Kuře na slanině s jalovcem
Přidáno před 8 hodinami
Krém z pečeného česneku
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Amona před 50 minutami
Biskupský chlebíček II
DVJU7 před 1 hodinou
Citronové tartaletky
Routeu před 1 hodinou
Babiččina třená bábovka
LittlePumpkin před 2 hodinami
Pizza tyčinky z kynutého těsta
GabinaKol před 3 hodinami
Bramboračka č. 3
Sahula před 3 hodinami
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Michal.Kuchnik před 3 hodinami
Domácí langoše
kara13 před 3 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule červená,
chilli paprika čerstvá,
pasta papriková,
sůl,
pepř mletý,
kapusta růžičková,
zázvor,
česnek,
arašídy,
škrob kukuřičný,
ocet rýžový,
omáčka sojová
Komentáře (2)