„Kung pao“ s růžičkovou kapustou
Výborné jídlo inspirované klasickým sečuánským pokrmem připravíme během chvilky na pánvi. Růžičková kapusta je díky rychlé úpravě příjemně křupavá. Lehce pikantní pokrm podáváme s rýží a masem či jeho alternativou.
Postup přípravy
Krok 1: Z kapustiček odřízneme košťál a odstraníme svrchní lístky. Poté je vhodíme do hrnce s vroucí osolenou vodou a vaříme je na středním plamenu 7 minut. Poté je ihned zchladíme v ledové vodě a necháme je na sítku vykapat. Větší kousky přepůlíme.
Krok 2: V hlubší pánvi orestujeme oloupanou cibuli nakrájenou na půlměsíčky dozlatova. Poté k cibuli přidáme nasekanou chilli papričku, plátky česneku a najemno nastrouhaný zázvor. Promícháme, krátce prohřejeme a přidáme kapustičky.
Krok 3: Zprudka restujeme 4 minuty, poté do pánve, přidáme paprikovou pastu, ocet, sójovou omáčku, pepř a arašídy. Promícháme a necháme ještě 3 minuty prohřát. Nakonec vše zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v troše vody. Podle potřeby dosolíme.
Krok 4: Podáváme s orestovaným tofu, tempehem či kuřecím masem a rýží.
Zveřejněno 13. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
„Kung pao“ s růžičkovou kapustou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMGW
Moje poznámka
„Kung pao“ s růžičkovou kapustou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMGW
Nejnovější recepty
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 7 hodinami
Řeřichová polévka
Přidáno před 9 hodinami
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno před 10 hodinami
Polévka s mrkví a červenou čočkou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí polévka s masovými taštičkami
Přidáno před 11 hodinami
Slaná galetka se sýrem a rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Himalájské řezy
Junys před 53 minutami
Polévka z červené čočky
Junys před 54 minutami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Junys před 55 minutami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Junys před 56 minutami
Karbanátky
gabikka před 57 minutami
Ryba z trouby
Kajkajak před 1 hodinou
Kroupové knedlíky
Kajkajak před 3 hodinami
Cuketová polévka s vejcem a slaninou
Valis před 3 hodinami
Utopenci - klasika
jjj82 před 4 hodinami
Hovězí roštěná na špeku a česneku
Andy39 před 5 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule červená,
chilli paprika čerstvá,
pasta papriková,
sůl,
pepř mletý,
kapusta růžičková,
zázvor,
česnek,
arašídy,
škrob kukuřičný,
ocet rýžový,
omáčka sojová
Komentáře (2)