Quiche s houbami
Slaný koláč quiche pochází z francouzské kuchyně. Skládá se z křehkého těsta a různých druhů slané náplně. Připravte tento chutný koláč s náplní skládající se ze špenátu a čerstvých hub.
Postup přípravy
Krok 1: Toustový chleba nakrájíme na malé kostičky a pokapeme mlékem. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby nakrájíme na menší kousky.
Krok 2: Na lžíci rozpáleného oleje osmahneme cibuli, až zesklovatí, přidáme houby, okořeníme pepřem a kmínem, osolíme, podlijeme a 15 minut podusíme.
Krok 3: Po 10 minutách přidáme špenát, společně doděláme a necháme vydusit všechnu tekutinu. Přidáme navlhčený toustový chleba a zamícháme.
Krok 4: Zapékací formu o průměru 28 cm vymažeme olejem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 5: Listové těsto vyválíme a vložíme do formy tak, aby sahalo až k hornímu okraji. Šunku nakrájíme na malé kostičky. Ve smetaně rozmícháme vajíčka. Osolíme a opepříme dle chuti.
Krok 6: Houbovou směs rozprostřeme na těsto, posypeme šunkou a zalijeme smetanou. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 40-50 minut.
Krok 7: Na hrubém struhadle nastrouháme parmazán a před dopečením koláč posypeme.
Zveřejněno 1. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Quiche s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6E92
Moje poznámka
Quiche s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6E92
Nejnovější recepty
Vepřový bůček pečený v zelí
Přidáno před 5 hodinami
Zapečené plněné brambory s uzeným masem
Přidáno před 8 hodinami
Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Ořechové řezy s jablečnou polevou
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí paličky pečené na česneku
Přidáno před 15 hodinami
Tousty bez pečiva
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička s houbami na divoko
Sahula před 1 hodinou
Vepřové plecko nadivoko s houbami
Sahula před 1 hodinou
Závitky z vepřových jater
Sahula před 2 hodinami
Kroupová polévka s hlívou
Sahula před 2 hodinami
Bílá lišková
Sahula před 3 hodinami
Buchtičky s krémem
Alusice před 4 hodinami
Sýrová omáčka k čemukoli
Gabča🥰 před 6 hodinami
Kuře pečené na másle s kmínem
jalamo před 6 hodinami
Cookies s bílou a mléčnou čokoládou
Natalkaaa před 6 hodinami
Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek
jalamo před 6 hodinami
Suroviny:
těsto listové,
špenát baby,
houby čerstvé,
cibule,
šunka,
smetana,
vejce,
chléb toustový,
mléko,
parmazán,
olej,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
olej
Komentáře (1)