Skládaný hotdog
Šťavnaté hovězí, voňavá slanina a mleté maso - to vše vrstvené na špejli a ugrilované k dokonalosti. Spolu s domácím petrželovým dresingem tvoří hotdog, na který jen tak nezapomenete.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny na petrželkový mix dáme do vyšší úzké nádoby a tyčovým mixérem rozmixujeme téměř dohladka.
Krok 2: Odložíme si stranou 2-3 lžíce mixu na potření masa, ke zbytku přidáme vejce, citron, sůl a pepř. Důkladně prošleháme tyčovým mixérem a dáme chladit do lednice.
Krok 3: Maso nakrájíme na 4 kousky a opatrně rozklepeme na co nejtenčí plátky.
Krok 4: Obdélníkovou mísu nebo formu vyložíme potravinovou fólií. Dno vyložíme 2 plátky masa. Na to položíme slaninu, rozprostřeme mleté maso a potřeme odloženým petrželkovým mixem. Přiklopíme 2 plátky masa a lehce utlačíme. Dáme na 3 hodiny do mrazáku.
Krok 5: Částečně zmrzlé maso nakrájíme na čtverečky a postupně je napíchneme na špejle, čímž vytvoříme špízy. Opečeme v kontaktním grilu nebo v troubě s funkcí gril.
Krok 6: Podáváme v hot dog bulce zakápnuté petrželkovým dipem a pro pikantnější chuť můžeme přidat chilli.
Zveřejněno 15. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Skládaný hotdog
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yAjY
Moje poznámka
Skládaný hotdog
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yAjY
Nejnovější recepty
Smažené švestky
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí stehna s houbovou nádivkou
Přidáno před 18 hodinami
Játra na majoránce s lehkým salátem
Přidáno před 19 hodinami
Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou
Přidáno před 20 hodinami
Houbová se smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Luxusní květáková polévka
Přidáno 10. 10. 2026 12:24:08
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Králík na Moravance
Slavista62 před 57 minutami
Smažený sýr se šunkou
marty0007 před 9 hodinami
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
Hanka7horky před 10 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
MirkaP před 11 hodinami
Houbová polévka s kroupami a zeleninou
MirkaP před 11 hodinami
Bramborová polévka od babičky
Khaled před 11 hodinami
Hrníčková bábovka
berule11 před 15 hodinami
Václavky v sádle
Martinek1962 před 15 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Denisa26 před 16 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
maso hovězí mleté,
slanina anglická,
olej,
petrželka,
cibule,
hořčice dijonská,
česnek sušený,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)