Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Součástí zdravého a vyváženého jídelníčku by měly být luštěniny, které jsou bohaté na vlákninu. Čočka s kořenovou zeleninou, podávaná s vajíčkem na tvrdo, vám určitě zachutná. Do čočky můžeme přidat také šunku a podávat ji jako salát.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku uvaříme předem tak, jak jsme zvyklí (lze použít i předem vařenou, zbylou). Zeleninu a cibuli očistíme a nakrájíme na drobné kostičky, česnek nasekáme najemno.
Krok 2: Vejce vaříme ve vroucí vodě 9 minut. Poté jej
Krok 3: V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s olejem a zpěníme nejprve cibuli, přidáme česnek a zeleninu za občasného promíchání restujeme na střední teplotě cca 5-7 minut. Podlijeme vývarem a podusíme s kořením na skus.
Krok 4: Pokud nemáme čočku předem vařenou můžeme ji přidat do pánve k zelenině, podlít vývarem a povařit cca 20 minut doměkka s kořením.
Krok 5: Dosolíme a podáváme teplé s vařeným vejcem posypané hoblinkami parmezánu a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 1. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8KM
Moje poznámka
Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8KM
Nejnovější recepty
Rychlé krémové gnocchi s rajčaty z jedné pánve
Přidáno před 1 hodinou
Ďábelská kuřecí křidélka
Přidáno před 2 hodinami
Tagliatelle s mletým hovězím a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Slepičí polévka se sýrovými nočky
Přidáno před 4 hodinami
Velikonoční kuřátka z vařených vajec
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové karé na mrkvi v papiňáku
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vydatný kuřecí vývar
Panova před 30 minutami
Játra na cibulce - rychlovka
Panova před 32 minutami
Vláčný velikonoční mazanec
pekarnik před 34 minutami
Ořechový beránek
Buracek před 1 hodinou
Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou
xnovav před 1 hodinou
Mandlový mazanec
filipcikpavel před 2 hodinami
Bábovka s vaječným koňakem
Ivvanacerna před 2 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Dani.B před 2 hodinami
Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek
KetyHu před 2 hodinami
Suroviny:
čočka,
máslo,
olej,
mrkev,
celer,
petržel,
koření čubrica,
vývar masový,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
parmazán,
petrželka
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 1,0