Holandský řízek
Oblíbenou českou klasikou je bezesporu holandský řízek, z mletého masa, se strouhaným sýrem a obalený v trojobalu. Řízek vysmažený krásně dozlatova podáváme s oblíbenou přílohou, třeba s bramborovou kaší.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Eidam nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Mleté maso promícháme se smetanou, cibulí a sýrem. Dochutíme solí, mletým pepřem a špetkou muškátového květu. Zakryjeme a necháme uležet v chladničce, ideálně přes noc.
Krok 3: Pak směs rozdělíme na 2 díly a vytvarujeme oválné řízky. Obalíme v hladké mouce, vejci rozšlehaném se solí a ve strouhance.
Krok 4: Zvolna osmažíme ve větším množství horkého oleje po obou stranách dozlatova. Po usmažení odložíme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný olej. Podáváme s bylinkovou bramborovou kaší.
Zveřejněno 18. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o26OK
Moje poznámka
Holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o26OK
Nejnovější recepty
Kynutý houskový knedlík
Přidáno před 4 hodinami
Bramborové krokety z bramborové kaše
Přidáno před 4 hodinami
Mexický guláš sypaný sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí řízek v bramborovém těstíčku
Přidáno před 4 hodinami
Kachní prsa s citronovou trávou
Přidáno před 16 hodinami
Květáková krémová polévka s krutony
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánová bábovka
Petrzilkovadagmar před 49 minutami
Křehký koláč s mákem a hruškami
ZboSy před 2 hodinami
Výborná svíčková
ZboSy před 2 hodinami
Měkké a voňavé vánoční perníčky
Klabusaytereza před 3 hodinami
Povidlové buchty z horkovzdušné fritézy
zvon23 před 6 hodinami
Kynuté rohlíčky s ořechovou nádivkou
magdalenka před 7 hodinami
Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga
magdalenka před 7 hodinami
Bramborové lokše (patenty, laty)
magdalenka před 7 hodinami
Rychle naložené okurky
magdalenka před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Laala před 14 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
smetana na vaření,
cibule,
sýr eidam,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
olej
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.