Polský mazurek
Každá země má své jedinečné tradice a velikonoční zvyky. U našich polských sousedů se o Velikonocích peče mazurek, na který má každá rodina svůj osvědčený recept. Mazurek se skládá z křehkého těsta a tvarohové náplně.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme těsto. Do mísy dáme žloutky, cukr krupice a změklé máslo. Přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vypracujeme hladké, křehké těsto.
Krok 2: Těsto zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do lednice.
Krok 3: Mezitím připravíme tvarohovou náplň. Smícháme jogurt, tvaroh, vanilkový cukr a vanilkový pudinkový prášek. Promícháme dohladka.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Z těsta odebereme přibližně dvě třetiny a rukama je rozprostřeme na dno plechu tak, aby vznikla celistvá plocha i s vyvýšeným okrajem. Můžeme použít malý váleček.
Krok 6: Potom těsto potřeme jahodovou marmeládou a pokryjeme tvarohovou náplní. Zbytek těsta nastrouháme na hrubém struhadle na povrch.
Krok 7: Vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut dozlatova.
Krok 8: Upečený mazurek necháme zcela vychladnout. Poté nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 11. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polský mazurek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk56v
Moje poznámka
Polský mazurek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk56v
Nejnovější recepty
Salát s pečenou dýní a pastinákem
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové muffiny bez mouky
Přidáno před 1 hodinou
Letní salát s kuřecím masem a broskvemi
Přidáno před 3 hodinami
Pětiminutová pomazánka z pěti surovin
Přidáno před 3 hodinami
Kynuté koláče
Přidáno před 3 hodinami
Avokádová pomazánka se žervé
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový koláč s ovocem
kacule2 před 5 minutami
Cuketová kmínka
ricci před 8 minutami
Nakládaná paprika v oleji
Danulka52 před 1 hodinou
Luštěninová polévka s pórkem a pikantní klobásou
wimra před 2 hodinami
Plněný lilek
ZboSy před 2 hodinami
Kuřecí játra po myslivecku
Pavel Jobanek před 3 hodinami
Chléb s podmáslím 2
sunnydog před 3 hodinami
Kynuté knedlíky s ovocem
majkyrac před 3 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
RenataMaresova před 5 hodinami
Kostky vepřové krkovice na zelenině
Milumar před 7 hodinami
Suroviny:
žloutek,
cukr krupice,
máslo,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
jogurt bílý,
tvaroh měkký,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
jahodová marmeláda
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.