Polský mazurek
Každá země má své jedinečné tradice a velikonoční zvyky. U našich polských sousedů se o Velikonocích peče mazurek, na který má každá rodina svůj osvědčený recept. Mazurek se skládá z křehkého těsta a tvarohové náplně.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme těsto. V míse smícháme žloutky s cukrem, přidáme máslo a prosátou mouku promíchanou s práškem do pečiva. Vše zpracujeme na křehké těsto, které dáme odpočinout do lednice asi na 30 minut.
Krok 2: Mezitím uděláme tvarohovou náplň. Smícháme jogurt, tvaroh, vanilkový cukr a půlku sáčku pudinkového prášku.
Krok 3: Plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 4: Z těsta odebereme přibližně dvě třetiny a rukama je rozprostřeme na dno plechu tak, aby vznikla celistvá plocha i s vyvýšeným okrajem, můžeme použít malý váleček.
Krok 5: Potom těsto potřeme jahodovou marmeládou a pokryjeme tvarohovou náplní. Na závěr nahoru nastrouháme na hrubé straně struhadla zbytek těsta
Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 40 minut. Po vyjmutí z trouby necháme zcela vychladnout, teprve potom mazurek nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 11. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polský mazurek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk56v
Moje poznámka
Polský mazurek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk56v
Nejnovější recepty
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 13 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno před 19 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 19 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 20 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36
Telecí saltimbocca
Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné řepné listy
Kajkajak před 10 hodinami
Škvarkové placky (pagáče)
L.Komrska před 10 hodinami
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
[email protected] před 11 hodinami
Falešný španělský ptáček
Sahula před 12 hodinami
Kapustnica
Kajkajak před 12 hodinami
Vepřová krkovička po selsku
Slavista62 před 12 hodinami
Bulgur s mrkví a vepřovým masem
Kratule před 12 hodinami
Hrníčková bábovka
beruna1 před 13 hodinami
Španělské ptáčky z vepřového
Jan Nemec před 14 hodinami
Hovězí guláš III
Libor1xaver před 15 hodinami
Suroviny:
žloutek,
cukr krupice,
máslo,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
jogurt bílý,
tvaroh měkký,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
jahodová marmeláda
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.