Tvarohový závin

Těsto:

500 g 500 g polohrubé mouky

1 sáček 1 sáček droždí

1 lžíce 1 lžíce cukru moučky

1 lžíce 1 lžíce vanilkového cukru

1 špetka 1 špetka soli

2 2 žloutky

125 g 125 g rozpuštěného másla

250 ml 250 ml mléka

Náplň:

400 g 400 g měkkého tvarohu

2 lžíce 2 lžíce cukru moučky

1 1 vanilkový cukr

1 1 vejce + 1 vejce na potření

80 g 80 g rozinek

Drobenka:

3 lžíce 3 lžíce třtinového cukru

3 lžíce 3 lžíce hrubé mouky

2 lžíce 2 lžíce másla

Dále:

mandlové lupínky na posypání

cukr moučka na posypání