Závin z jablek a tvarohového těsta

Postup přípravy

1. Z mouky, prášku do pečiva, tvarohu a tuku zpracujeme vláčné těsto a rozdělíme na 2-3 díly. Každý díl na pomoučněném vále tence rozválíme na délku plechu a šířku 15-20 cm.
2. Jablka oloupáme, odstraníme jádřinec a nastrouháme na struhadle s většími oky. Rozložíme na střed rozváleného těsta, posypeme skořicí, krupicovým cukrem a zarolujeme, konce spojíme a zmáčkneme k sobě.
3. Opatrně přeneseme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 200°C dočervena. Vychladlé pocukrujeme mletým cukrem.