Ořechová roláda s ananasem
Platinka
Doba přípravy: 1 hodina 10 porcí Moučníky , Záviny, rolády 7 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 4 vejce
- 14 dkg cukru krupice
- 12 dkg hladke mouky
- asi lžíce převařené vody
- Krém:
- 200 ml mléka
- 2 lžíce maizeny (Gustin) nebo 1 vanilkový puding
- 10-15 dkg cukru (kdo má rád sladší, tak ať si přidá)
- 3/4 kostky másla
Postup přípravy receptu
Těsto:
vejce vyšlehat s cukrem do pěny, poté přidat vodu a opět vyšlehat. Nakonec přidat prosátou mouku a těsto rozetřít na plech vyložený papírem. Péct tak při 200°C asi 10 minut.Krém:
V mléce rozmícháme pudr a přivedeme k varu. Poté necháme vychladit, lehce zamícháme cukr a postupně vyšleháme s máslem. Příprava jako klasický máslový krém.Poté korpus oddělíme od papíru, potřeme marmeládou, krémem a posypeme nadrceným nebo nakrájeným ananasem. Nakonec srolujeme do rolády. Povrch potřemem krémem a obalíme v ořechách. Podle sebe ozdobíme, ale nemusí být.
Poznámka
Kdo má rád více ořechu může klidně přidat i do korpusu. Na tuto porci tak dvě hrsti pomletých. Já dávám vždy vlašské, ale můžou být i lískové oříšky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 120 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Ořechová roláda s ananasem
+
1-64-64-exact.jpg "pipre")
