Ořechová roláda

www.toprecepty.cz Kuchař:

Moučníky , Záviny, rolády 6 názorů

54
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Suroviny

5 vajec
Nyní v akci
150 g cukru krupice
Nyní v akci
150 g strouhaných vlašských ořechů
tuk na potření pečícího papíru
na krém
1/2 sáčku vanilkového pudinku
250 ml mléka
100 g změklého másla
100 g moučkového cukru
2 lžíce chladné silné černé kávy
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a přisypeme strouhané ořechy. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do žloutkové směsi.

  2. Plech vyložíme pečícím papírem a potřeme trochou tuku, troubu předehřejeme na 200 stupňů. Těsto vlijeme na plech a pečeme při 190 stupňů asi 20 minut.

  3. Korpus poté necháme vychladnout. Pudinkový prášek rozmícháme ve 3 lžících mléka. Zbytek mléka přivedeme k varu a přilijeme k němu rozpuštěný pudinkový prášek. Za stálého míchání povaříme na mírném ohni 2 minuty. Pudink stáhneme z ohně a za častého míchání necháme zchladnout.

  4. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme k němu vlažný pudink a za neustálého šlehání přikapáváme kávu. Krém dáme na 30 minut zatuhnout do chladničky. Poté krémem potřeme ořechový korpus, trochu necháme stranou na potření.

  5. Korpus stočíme do rolády a potřeme zbylým krémem. Roládu vložíme do chladničky asi na 30 minut. Krájíme ji na plátky, můžeme zdobit ořechy a lístky meduňky.

Vytisknout recept Přidat k oblíbeným

Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ořechová roláda

  • Tanicka Tanicka

    Tohle musi byt uzasne.. urcite zkusim

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    tak roládu jsem dělala 2krát bez mouky a nikdy se mi nepovedla,můžete mi prosím napsat čím to je???-kde dělám chybu i tchyně byla bezradná... ;-( děkuji J.

    Odpovědět

  • martina martina

    :yes:rolada nepopraska, ak korpus vylozime na vlhku utierku, zvrchu dame tiez vlhku utierku zavinieme do rolady, po chvili rovinieme a az potom potierame kremom. Ja som do stredu dala este banan.

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    :yes::yes::yes: Vrčo, možná popraskala, ale vypadá skvěle!:yes:

    Odpovědět

  • Boubelinda Boubelinda

    Trochu mi popraskala, proto je taková jaká je, ale moc nám chutnala.:-*:-*:yes:

    Odpovědět

  • Anna Zarembová Anna Zarembová

    Ahoj, měj se fajn HZ

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo