Počítač
Doba přípravy: cca 2 hodiny 20 porcí Dorty 9 názorů
Suroviny
- Těsto - korpus (2 ks):
- 8 vajec
- 28 dkg cukru krupice
- 24 dkg hladké mouky
- trocha převařené vody
- Krém:
- 500 ml mléka
- 4 lžíce maizeny ( kukuřičný škrob Gustin)
- 20 dkg cukru moučka
- 1 máslo ( může být i 1 a 1/2 másla)
- Ořechy na posypání
- marcipánová modelovací hmota na výrobu počítače
Postup přípravy receptu
Těsto: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Poté pomalu přidáváme vodu a ještě lehce vyšleháme. Nakonec ručně zamícháme prosátou mouku.
Těsto rozetřeme na dva plechy, které jsme vyložili pečícím papírem.
Pečeme asi 10 minut při 200 °C (záleží na troubě).
Krém: Do studeného mléka rozmícháme pudr a přivedeme k varu. Bokem si vyšleháme máslo s cukrem.
Poté postupně do vyšlehaného másla přidáváme vychladlou hmotu a vymícháme hladký krém.
První korpus potřeme lehce marmeládou, na to dáme krém a přiložíme dalším korpusem.
Celý dort potřeme další vrstvou krému a obalíme ořechama. Nahoře si můžete ozdobit dle své fantazie.
Poznámka
Dobrá rada z praxe: kdykoliv se Vám stane, že se při šlehání krém srazí, stačí, když odeberete 1/3, lehce rozpustíte, přidáte do krému a znovu vyšleháte.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Počítač
-
to by bylo něco pro ty mé pc maniaky
-
Ahojky vsem
... Marcipan si delam klasicky, repskt. jen tu mlecnou hmotu s mandlovym aroma... a to 100g polotucneho suseneho mleka, 100 g cukru moucky, trocha prevarene vody ( postupne pridavat a uvidite) a samozrejme mandlove aroma. Je to jednoduche. Co si muzu ulehcit, tak si ulehcim a marcipan delam v kuchynckem robotu a pak uz ho jen prohnetam na desce. Rada poradim i dal... ted si sice nejsem jista kolik jsme toho spotrebovala, ale mohlo by stacit hmoty z 15 dkg mleka... -
Moc hezký.Vnuk bude mít narozeniny,tak se pokusím o něco podobného.Dík za inspiraci a dávám bodík.Toho marcipánu je asi potřeba hodně,viď?
-
-
Paráda!
3. -
Bomba, supéér!
-
ty jo to je bomba, dát to nějakýmu ajťákovi
-
Marcipanovou hmotu pouzivas tu delanou ze suseneho mleka, nebo tu z mandli? Dortik je krasny, jsi sikulka
-
1-64-64-exact.jpg "pipre")
