Květákový nákyp
Květákový nákyp je lehké a výživné jídlo, které je bohaté na vlákninu a má nízký obsah sacharidů. Skvěle chutná i druhý den a můžete si ho vychutnat teplý i studený. Neváhejte a pusťte se do přípravy.
Postup přípravy
Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
Krok 2: Tvrdý sýr nastrouháme. Petrželku nasekáme najemno. Hrášek necháme v sítu povolit. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky. Mrkev očistíme a omyjeme.
Krok 3: Mrkev dáme do kastrolu, zalijeme ji vodou, osolíme a asi 4 minuty povaříme. Pak přidáme růžičky květáku a společně vaříme ještě další 4 minuty.
Krok 4: Mrkev s květákem slijeme, necháme vychladnout a poté nasekáme nadrobno.
Krok 5: Žloutky oddělíme od bílků. V míse se špetkou soli vyšleháme bílky do tuhého sněhu.
Krok 6: V jiné míse vyšleháme žloutky, ochutíme muškátovým květem, pepřem, solí a vmícháme k nim zeleninu.
Krok 7: Zahustíme moukou a přidáme dvě třetiny sýra. Nakonec do směsi po částech opatrně zapracujeme sníh.
Krok 8: Do připravené misky navrstvíme hmotu, vršek uhladíme a posypeme zbylým sýrem.
Krok 9: Nákyp vložíme do trouby a zapékáme na 180 °C zhruba 40-45 minut. Můžeme ho jíst teplý i studený.
Zveřejněno 20. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gvJ
Moje poznámka
Květákový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6gvJ
Nejnovější recepty
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 3 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 5 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno před 18 hodinami
Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a květákem
Přidáno před 19 hodinami
Bramborové placičky s uzeným lososem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové brambory s kuřecím masem
BeeroCrat před 3 minutami
Fazolová pánev s klobásou a vejci
Kratule před 1 hodinou
Obrácené řízky z vepřové krkovice
Beruna před 1 hodinou
Kuřecí nudličky v pórku
Hotym před 2 hodinami
Hospodský zelný salát
Anton_Most před 2 hodinami
Hanácké vdolky - z pořadu Babicovy dobroty
Petaja před 3 hodinami
Išelské cukroví
Tynaja před 3 hodinami
Kuřecí tarhoňa z jedné pánve
Klar98 před 3 hodinami
Cookies s čokoládou
matejherain před 3 hodinami
Krtkův dort na plechu
LenkaBrd před 5 hodinami
Suroviny:
mrkev,
květák,
hrášek,
sůl,
vejce,
květ muškátový,
pepř bílý,
petrželka,
mouka polohrubá,
sýr tvrdý,
tuk,
strouhanka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.