Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou
Bramboráky s lehce pikantní masovou směsí a paprikami uvařte třeba k víkendovému obědu. Příprava je velmi snadná a směs z vepřového karé se k bramborákům skvěle hodí. Kopeček zakysané smetany pokrm krásně zjemní.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny na marinádu dobře promícháme.
Krok 2: Maso nakrájíme na nudličky o velikosti asi 6x1 cm a naložíme je do marinády. Necháme nejméně 2 hodiny marinovat (ale nejlépe do druhého dne).
Krok 3: Polovinu oloupaných brambor nastrouháme na jemném struhadle a druhou polovinu na hrubém struhadle. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, majoránku, pepř a zamícháme. Nakonec zahustíme podle potřeby moukou, až vznikne hustší lité těsto.
Krok 4: Na sádle usmažíme z obou stran velké silnější bramboráky.
Krok 5: Maso opečeme na sádle a ke konci přidáme na proužky nakrájené papriky a cibuli. Vše dosmažíme do měkka.
Krok 6: Na talíř položíme bramborák, na něj dáme masovou náplň a ozdobíme paprikou, zakysanou smetanou a petrželkou.
Zveřejněno 5. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDnnW
Moje poznámka
Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDnnW
Nejnovější recepty
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 34 minutami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno před 11 hodinami
Švestkové chutney
Přidáno před 15 hodinami
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno před 23 hodinami
Okurková limonáda
Přidáno 26. 7. 2025 05:01:02
Treska v zeleninovém lůžku
Přidáno 25. 7. 2025 13:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skvělé domácí okurkové řezy
Kopici před 9 hodinami
Lilek s rajčaty a sýrem
pekarnik před 12 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
bioubi před 12 hodinami
Borůvkové řezy
Luciksch před 13 hodinami
Vepřové pikantní nudličky na smetaně s pórkem
Formanova před 13 hodinami
Domácí kmínový chleba
Jurasekjurasek před 14 hodinami
Panenka pečená v pepřové omáčce
Viky90 před 14 hodinami
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
PetCah před 14 hodinami
Niva v bramboráku
kimlo před 16 hodinami
Plovdivské maso
poirotka před 17 hodinami
Suroviny:
brambory,
vejce,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
majoránka sušená,
česnek,
sádlo,
pečeně vepřová,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá zelená,
cibule,
sádlo,
vejce,
škrob,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
kmín mletý,
omáčka worcesterová,
česnek,
paprika kozí roh,
smetana zakysaná,
petrželka zelená
Komentáře (1)