Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou
Bramboráky s lehce pikantní masovou směsí a paprikami uvařte třeba k víkendovému obědu. Příprava je velmi snadná a směs z vepřového karé se k bramborákům skvěle hodí. Kopeček zakysané smetany pokrm krásně zjemní.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny na marinádu dobře promícháme.
Krok 2: Maso nakrájíme na nudličky o velikosti asi 6x1 cm a naložíme je do marinády. Necháme nejméně 2 hodiny marinovat (ale nejlépe do druhého dne).
Krok 3: Polovinu oloupaných brambor nastrouháme na jemném struhadle a druhou polovinu na hrubém struhadle. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, majoránku, pepř a zamícháme. Nakonec zahustíme podle potřeby moukou, až vznikne hustší lité těsto.
Krok 4: Na sádle usmažíme z obou stran velké silnější bramboráky.
Krok 5: Maso opečeme na sádle a ke konci přidáme na proužky nakrájené papriky a cibuli. Vše dosmažíme do měkka.
Krok 6: Na talíř položíme bramborák, na něj dáme masovou náplň a ozdobíme paprikou, zakysanou smetanou a petrželkou.
Zveřejněno 5. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDnnW
Moje poznámka
Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDnnW
Nejnovější recepty
Višnová pikantní omáčka k masu
Přidáno před 10 hodinami
Ciabatta bez hnětení
Přidáno před 14 hodinami
Rajčatový koláč
Přidáno před 17 hodinami
Piškotové rybízové řezy
Přidáno před 19 hodinami
Palačinky z přebytkového kvásku
Přidáno před 19 hodinami
Cuketová polévka
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lečo jako polotovar
Kaill před 8 hodinami
Babiččina čočková polévka
Cikitaka před 9 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
AnezkaMoller před 9 hodinami
Mleté kuličky se dvěma druhy sýru pečené v troubě
ha.ry před 10 hodinami
Hamburgerové bulky (včetně celozrnné varianty)
AnnaP4 před 12 hodinami
Nadýchaná bublanina s meruňkami
Tjadja před 12 hodinami
Pomazánka Šmitec
mira65 před 12 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Lidusenkaf před 13 hodinami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 13 hodinami
Vepřové na paprice
Bilou před 13 hodinami
Suroviny:
brambory,
vejce,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
majoránka sušená,
česnek,
sádlo,
pečeně vepřová,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá zelená,
cibule,
sádlo,
vejce,
škrob,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
kmín mletý,
omáčka worcesterová,
česnek,
paprika kozí roh,
smetana zakysaná,
petrželka zelená
Komentáře (1)