Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nákyp chudých rytířů - lepší žemlovka

Name: Nákyp chudých rytířů - lepší žemlovka
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: pro 4 k najezení, pro 6-8 jako moučník
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 6 lžic másla; 50 g rozinek; 6 včerejších rohlíků nebo veka; 6 lžic cukru; 4-5 středně velkých pevných nakyslých jablek; 1 chemicky neošetřený citron (obejde se i bez něj); 1/2 l mléka; 3 vejce; špetka soli; trochu mleté skořice; balíček vanilkového cukru; 2 lžíce piniových jader

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

BarborkaS.

3 názory

Doba přípravy 85 min

85 min (40 min příprava + 45 min tepelná úprava)

27. 10. 2009 17:48

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 412 kJ / 3 206 kcal
Bílkoviny	81,92 g
Tuky	104,14 g
Vláknina	40,44 g
Cholesterol	960 mg
Sodík	2,41 g
Sůl	5,65 g
Sacharidy	464,96 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu vyhřejeme na 200°C (později snížíme na 180°C). Vymažeme máslem velkou nákypovou formu. Opereme a osušíme rozinky.
Nakrájíme na tenké plátky rohlíky, za stálého míchání rozpustíme 3 lžíce másla a 2 lžíce cukru. Potřeme tím plátky rohlíků a 6 minut pečeme na plechu v troubě.
Jablka nakrájíme na čtvrtky oloupeme a vyjmeme jádřince. Nakrájíme je na plátky. Rohlíky a jablka prokládané rozinkami navrstvíme na sebe jako střešní tašky do nákypové formy.
Citron omyjeme, kůru jemně nastrouháme, metlou na sníh pořádně rozšleháme mléko s citronovou kůrou, vejci, solí, vanilkovým cukrem a zbytkem normálního cukru.
Zalijeme nákypovou formu, posypeme skořicí a rozinkami a zapékáme uprostřed trouby 40-45 minut. Pro kreativce: Potom nasypeme piniová jádra a několik hoblin másla na nákyp a zapečeme ještě 10-15 minut.