Třešňový džem s rumem
Příprava domácího džemu je skvělý způsob, jak si uchovat chuť léta i do chladných zimních dnů. Džem z vyzrálých třešní s kapkou rumu dodá dezertům jedinečnou chuť a výborný je i na čerstvém pečivu.
Postup přípravy
Krok 1: Skleničky a víčka důkladně umyjeme horkou vodou. Poté je sterilujeme v troubě nebo přelijeme vroucí vodou a necháme oschnout.
Krok 2: Třešně přebereme, omyjeme pod tekoucí studenou vodou, necháme okapat a vypeckujeme. Vypeckované třešně můžeme lehce nakrájet na menší kousky.
Krok 3: Vložíme je do většího hrnce, přidáme želírovací cukr a promícháme. Pomocí ponorného mixéru směs nahrubo rozmixujeme (nemusí být úplně hladká).
Krok 4: Hrnec postavíme na sporák a za stálého míchání přivedeme k varu. Jakmile směs začne vařit, vaříme ji asi 5–10 minut podle návodu na želírovacím cukru.
Krok 5: Poté hrnec odstavíme, přilijeme rum a směs znovu krátce rozmixujeme, tentokrát do jemnější konzistence podle chuti (můžeme nechat i kousky ovoce).
Krok 6: Pro kontrolu hustoty kápneme malé množství džemu na studený talířek. Pokud po vychladnutí tuhne, je džem hotový. Pokud zůstává řídký, můžeme přidat špetku kyseliny citronové a krátce ještě povařit.
Krok 7: Horký džem plníme až po okraj sklenic. Okraje hrdel sklenic otřeme dočista, sklenice zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru na 5 minut.
Zveřejněno 9. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Třešňový džem s rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWvjY
Moje poznámka
Třešňový džem s rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWvjY
Nejnovější recepty
Pletené koláče s ovocem
Přidáno před 10 hodinami
Vajíčkový salát s mladým hráškem
Přidáno před 12 hodinami
Rychlý meruňkový koláč
Přidáno před 16 hodinami
Sypaný koláč s tvarohem a jablky
Přidáno před 17 hodinami
Tvarohové knedlíky s jahodami
Přidáno před 17 hodinami
Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banana bread - banánový chlebíček
Luien před 3 hodinami
Zelňáky v troubě
Koubicka před 4 hodinami
Křehký jablkový koláč
ashra před 4 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 8 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Khaled před 8 hodinami
Domácí houstičky
Mart1neek před 10 hodinami
Azu po tatarsku - originál
Strowberry před 10 hodinami
Výborné kynuté těsto
albatevi před 11 hodinami
Rybízová bublanina-jednoduchá
Panova před 12 hodinami
Vepřová panenka se smetanovým přelivem
milnstepek před 12 hodinami
Suroviny:
třešně,
cukr želírovací,
rum,
kyselina citronová
Komentáře (1)