Závin s jahodami
Závin s jahodami, plný lahodného smetanového krému, je ideálním moučníkem pro posezení s přáteli u šálku dobré kávy. Moučník z křehkého listového těsta potěší svou jemností, skvělou chutí a snadnou přípravou.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Jahody očistíme, odstopkujeme a překrájíme na půlky.
Krok 3: Připravíme krém. Do hrnce nalijeme trošku mléka, přidáme kukuřičný škrob a necháme rozpustit.
Krok 4: Zbývající mléko smícháme se smetanou, přivedeme k varu a stáhneme z ohně.
Krok 5: Vaječné žloutky utřeme s cukrem, přidáme asi třetinu mléka se smetanou a škrob a promícháme.
Krok 6: Potom vmícháme i zbytek mléka se smetanou, vše vrátíme do hrnce, stále mícháme a přivedeme k varu. Vaříme do zhoustnutí, potom odstavíme a necháme vychladit.
Krok 7: Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto a obdélník, který pomažeme připraveným smetanovým krémem.
Krok 8: Navrch rozložíme jahody, posypeme třtinovým cukrem a závin zarolujeme, přeneseme na připravený plech a potřeme ho rozšlehaným vejcem.
Krok 9: Plech vložíme do trouby a pečeme na 180 °C přibližně 45 minut.
Krok 10: Závin podáváme nakrájený na řezy a posypaný moučkovým cukrem.
Zveřejněno 10. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Závin s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31OJQ
Moje poznámka
Závin s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31OJQ
Nejnovější recepty
Tvarohová roláda s mangem a čokoládou
Přidáno před 3 hodinami
Dezert z dušených jablek
Přidáno před 3 hodinami
Domácí bramborová bageta
Přidáno před 5 hodinami
Koprovka z nakládaného kopru
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem
Přidáno před 8 hodinami
Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
pipa.02 před 51 minutami
Koláč s rebarborou a jahodami
Kubka2354 před 1 hodinou
Banana bread - banánový chlebíček
kajazechribsky před 1 hodinou
Zelňačka s klobásou
Agné Stibor před 2 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
FelixFletcher před 2 hodinami
Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně
Istar před 2 hodinami
Chutné vafle
luciet108 před 3 hodinami
Újezdecké rohlíky
L.Komrska před 3 hodinami
Hráškový krém se smetanou
Kajkajak před 4 hodinami
Knedlíky po australsku
oldboy před 5 hodinami
Suroviny:
mléko,
škrob kukuřičný,
smetana ke šlehání,
žloutek,
cukr krupice,
těsto listové,
jahody,
cukr třtinový,
vejce,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.