Závin s jahodami
Závin s jahodami, plný lahodného smetanového krému, je ideálním moučníkem pro posezení s přáteli u šálku dobré kávy. Moučník z křehkého listového těsta potěší svou jemností, skvělou chutí a snadnou přípravou.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Jahody očistíme, odstopkujeme a překrájíme na půlky.
Krok 3: Připravíme krém. Do hrnce nalijeme trošku mléka, přidáme kukuřičný škrob a necháme rozpustit.
Krok 4: Zbývající mléko smícháme se smetanou, přivedeme k varu a stáhneme z ohně.
Krok 5: Vaječné žloutky utřeme s cukrem, přidáme asi třetinu mléka se smetanou a škrob a promícháme.
Krok 6: Potom vmícháme i zbytek mléka se smetanou, vše vrátíme do hrnce, stále mícháme a přivedeme k varu. Vaříme do zhoustnutí, potom odstavíme a necháme vychladit.
Krok 7: Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto a obdélník, který pomažeme připraveným smetanovým krémem.
Krok 8: Navrch rozložíme jahody, posypeme třtinovým cukrem a závin zarolujeme, přeneseme na připravený plech a potřeme ho rozšlehaným vejcem.
Krok 9: Plech vložíme do trouby a pečeme na 180 °C přibližně 45 minut.
Krok 10: Závin podáváme nakrájený na řezy a posypaný moučkovým cukrem.
Zveřejněno 10. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Závin s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31OJQ
Moje poznámka
Závin s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31OJQ
Nejnovější recepty
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 9 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 10 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 12 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zvon23 před 32 minutami
Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami
Hrcprc před 1 hodinou
Máslová vánočka z pěti pramenů
magdalenka před 1 hodinou
Špíz z vepřové panenky
Stanakom před 2 hodinami
Italská minestrone
Flipicek před 3 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
agne.stibor1 před 3 hodinami
Kuře pečené s přílohou
Limek před 3 hodinami
Chutné vafle
Vendy98 před 3 hodinami
Pizza šneky
Vendy98 před 3 hodinami
Šneky se špenátem
Vendy98 před 3 hodinami
Suroviny:
mléko,
škrob kukuřičný,
smetana ke šlehání,
žloutek,
cukr krupice,
těsto listové,
jahody,
cukr třtinový,
vejce,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.