Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Šlehačková ovocná bublanina
Moučníkem, který symbolizuje léto v českých domácnostech, je oblíbená bublanina. Šlehačková bublanina je krásně nadýchaná jako obláček a je plná letního ovoce - třešní, rybízu a borůvek. Neváhejte a pusťte se do její přípravy.
Postup přípravy
Krok 1: Třešně vypeckujeme a rybíz odstopkujeme. Ovoce propláchneme a osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Plech vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Žloutky oddělíme od bílků. K žloutkům přidáme krupicový cukr, vanilkový cukr a ušleháme hladký krém.
Krok 4: Ve druhé misce vyšleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh.
Krok 5: Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme. Do žloutkové směsi přidáme citronovou kůru a střídavě přidáváme mouku a smetanu.
Krok 6: Ušleháme hladký krém, do kterého opatrně vmícháme tuhý sníh.
Krok 7: Těsto nalijeme do připravené formy a poklademe ovocem.
Krok 8: Vložíme do trouby na dolní příčku a pečeme při 180 °C zhruba 30 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bublaniny a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Krok 9: Bublaninu po upečení necháme vychladnout. Před podáváním ji hojně pocukrujeme.
Zveřejněno 26. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šlehačková ovocná bublanina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxDq7
Moje poznámka
Šlehačková ovocná bublanina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxDq7
Nejnovější recepty
Kuřecí s houbami a rajčaty
Přidáno před 9 hodinami
Tvarohové knedlíky se švestkami
Přidáno před 14 hodinami
Houbová směs na topinky
Přidáno před 15 hodinami
Dědova kulajda
Přidáno před 19 hodinami
Houbové ragú s těstovinami
Přidáno před 20 hodinami
Salát s křehkým čerstvým čajotem
Přidáno 29. 9. 2025 06:13:41
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šípkový sirup s vůní citronu a pomeranče
IvanaRr před 7 minutami
Houby na kyselo se smetanou
PetaMai před 58 minutami
Linecké řezy s jablky
nochy před 10 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
MarieBrozova před 11 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
barborapolas před 12 hodinami
Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší
Kačenka před 12 hodinami
Linecký koláč s marmeládou
Zbynek Hladik před 12 hodinami
Žampiony " Wellington"
KatkaCechova před 12 hodinami
Klobásky v zelí
misula29 před 12 hodinami
Houbová omáčka s muškátovým oříškem
Sahula před 13 hodinami
Suroviny:
vejce,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
smetana ke šlehání,
kypřící prášek do pečiva,
kůra citronová,
sůl,
ovoce,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (2)