Broskvové knedlíky vařené v páře
Nadýchané broskvové knedlíky vařené v páře jsou dokonalým letním sladkým obědem. Ovoce ukryté v jemném těstě, posypané cukrem, skořicí a přelité voňavým máslem – to je chuť prázdnin, která potěší malé i velké.
Postup přípravy
Krok 1: Mléko ohřejeme jen tolik, aby bylo vlažné. Pak do části mléka přidáme dvě lžičky cukru, rozdrobené droždí, promícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek (15-20 minut).
Krok 2: Mouku promícháme s jedlou sodou a prosejeme. Přidáme cukr, vejce, špetku soli, kvásek a zbylé mléko. Vypracujeme těsto, které dáme kynout na teplé místo.
Krok 3: Mezitím oloupeme broskve a nakrájíme na kousky.
Krok 4: Zhruba po 40 minutách těsto dáme na pomoučněný vál a rozdělíme na 2 části.
Krok 5: Z těsta vyválíme silnější plát a formičkou nebo skleničkou namočenou v mouce vykrajujeme kolečka, která ještě trochu roztáhneme. Dáme ovoce a uzavřeme do uzlíčku.
Krok 6: Do poloviny výšky hrnce nalijeme vodu a gumičkou na hrnec připevníme čistou utěrku.
Krok 7: Když začne voda vařit, tak na utěrku poskládáme knedlíky, přiklopíme je pokličkou a necháme vařit v páře asi 7 minut (záleží na velikosti knedlíku).
Krok 8: Knedlíky na talíři posypeme cukrem, skořicí a polijeme rozpuštěným máslem.
Zveřejněno 20. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvové knedlíky vařené v páře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERGYk
Moje poznámka
Broskvové knedlíky vařené v páře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERGYk
Nejnovější recepty
Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem
Přidáno před 5 minutami
Nepečené roládky
Přidáno před 3 hodinami
Zelenina s kuskusem
Přidáno před 4 hodinami
Sýrové koule se šunkou, paprikou a petrželkou
Přidáno před 14 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
Přidáno před 14 hodinami
Jahodový koláč z listového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perník sypaný kokosem
Stodjenda před 44 minutami
Nepečený cheesecake s ovocem
ilca.h před 57 minutami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Dantelina před 1 hodinou
Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
magdalenka před 1 hodinou
Červená čočka s lečem a pikantní klobásou
majeva před 14 hodinami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
JendaKonig před 14 hodinami
Koláč s nutellovou duší
Milumar před 16 hodinami
Vepřové kostky po Znojemsku
BinaSa před 17 hodinami
Francouzské brambory
poirotka před 17 hodinami
Suroviny:
mléko,
cukr,
droždí čerstvé,
mouka polohrubá,
vejce,
sůl,
soda jedlá,
broskve,
mouka,
cukr moučkový,
skořice mletá,
máslo
Komentáře (1)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0