Broskvové knedlíky vařené v páře
Nadýchané broskvové knedlíky vařené v páře jsou dokonalým letním sladkým obědem. Ovoce ukryté v jemném těstě, posypané cukrem, skořicí a přelité voňavým máslem – to je chuť prázdnin, která potěší malé i velké.
Postup přípravy
Krok 1: Mléko ohřejeme, ale nevaříme. Do části mléka přidáme dvě lžičky cukru, rozdrobené droždí, promícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Krok 2: Mouku promícháme s jedlou sodou a prosejeme. Přidáme cukr, vejce, špetku soli, kvásek a zbylé mléko. Vypracujeme těsto, které dáme kynout na teplé místo.
Krok 3: Mezitím oloupeme broskve a nakrájíme na kousky.
Krok 4: Zhruba po 40 minutách těsto dáme na pomoučněný vál a rozdělíme na 2 části.
Krok 5: Z těsta vyválíme silnější plát a formičkou nebo skleničkou namočenou v mouce vykrajujeme kolečka, která ještě trochu roztáhneme. Dáme ovoce a uděláme uzlíček.
Krok 6: Do půl hrnce dáme vodu a gumičkou na něj připevníme čistou utěrku.
Krok 7: Až začne voda vařit, tak na utěrku poskládáme knedlíky, přiklopíme je a necháme vařit v páře asi 7 minut (záleží na velikosti knedlíku).
Krok 8: Knedlíky na talíři posypeme cukrem, skořicí a polijeme rozpuštěným máslem.
Zveřejněno 20. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvové knedlíky vařené v páře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERGYk
Moje poznámka
Broskvové knedlíky vařené v páře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERGYk
Nejnovější recepty
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno před 9 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 15 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno před 16 hodinami
Losos na pomerančích z pánve
Přidáno před 18 hodinami
Pomazánky na jednohubky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plovdivské maso
PaveL2002 před 5 minutami
Vepřová panenka se švestkama
lumir.pecka před 1 hodinou
Koprová omáčka
oswaldjan23 před 2 hodinami
Dokonalá zelňačka
pazderka83 před 2 hodinami
Zadělávaný hrášek/prívarok
bobnak před 10 hodinami
Hospodský guláš podle ČSN
Fanus před 14 hodinami
Kynutý jablečný závin
Rosnicka710 před 14 hodinami
Linecké cukroví
Evellinka před 15 hodinami
Květákový mozeček
radekfiala před 15 hodinami
Staročeská pučálka
Iricek před 16 hodinami
Suroviny:
mléko,
cukr,
droždí čerstvé,
mouka polohrubá,
vejce,
sůl,
soda jedlá,
broskve,
mouka,
cukr moučkový,
skořice mletá,
máslo
Komentáře (1)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0