Maminčino kuře podle ČSN
Maminčino kuře si možná pamatujete z jídelníčků ve škole či v zaměstnání, ale málokdy si ho připravujeme doma. Snadné pečené kuře je podáváno s těstovinami smíchanými se směsí jater a žampionů. Receptura podle ČSN je zárukou autentické chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné kuře osolíme na povrchu i uvnitř, vložíme do pekáče a přidáme máslo a slaninu. Obsah pekáče zalijeme trochou vody a za průběžného polévání výpekem upečeme kuře dozlatova. Hotové kuře vyjmeme ze šťávy a odložíme bokem.
Krok 2: Těstoviny vhodíme do vroucí osolené vody a uvaříme podle návodu. Uvařené těstoviny scedíme a necháme pořádně okapat. Poté je vsypeme do pekáče s výpekem z kuřete.
Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na tuku.
Krok 4: Očištěná vepřová játra nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Krátce je opečeme a poté přidáme na plátky nakrájené žampiony. Celou směs podusíme.
Krok 5: Jakmile játra se žampiony dostatečně změknou, přidáme tuto směs do pekáče s těstovinami a výpekem a pečlivě promícháme.
Krok 6: Upečené kuře naporcujeme a jednotlivé porce klademe do pekáče s těstovinami. Vše krátce zapečeme tak, aby bylo kuře dostatečně teplé k servírování.
Krok 7: Při servírování nejprve rozložíme na talíř těstoviny se směsí jater a žampionů a na ně položíme porci upečeného kuřete.
Zveřejněno 31. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčino kuře podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6mkX
Moje poznámka
Maminčino kuře podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6mkX
Nejnovější recepty
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno před 10 hodinami
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno před 11 hodinami
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno před 16 hodinami
Rychlé zapečené rizoto z jedné misky
Přidáno před 16 hodinami
Kotlety s pórkem
Přidáno před 19 hodinami
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cikánská hovězí pečeně
bartonik před 5 hodinami
Vepřové ragú po selsku-DIA
Barunka1 před 8 hodinami
Buchta Himálaje
Veronika_1 před 9 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Terkinka před 10 hodinami
Rychlé pudinkové řezy
badyska před 10 hodinami
Citronová babeta
Susenka909 před 10 hodinami
Mechový dort (se špenátem)
Lara.S před 11 hodinami
Drůbeží polévka
Kajkajak před 11 hodinami
Křehký jablkový koláč
lunav1 před 11 hodinami
Domácí krtkův dort
Dada111 před 12 hodinami
Suroviny:
kuře,
sůl,
máslo,
slanina,
voda,
nudle široké,
cibule,
tuk,
játra vepřová,
žampióny
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.