Piškotové řezy s krémem a ovocem

Piškot:

110 g 110 g polohrubé mouky

110 g 110 g cukru krystal

2 2 vejce

2 lžíce 2 lžíce oleje

2 lžíce 2 lžíce horké vody

2 špetky 2 špetky kypřicího prášku do pečiva

1 lžíce 1 lžíce kakaa

Krém:

250 g 250 g mascarpone (nebo 300 g tučného tvarohu z vaničky)

250 ml 250 ml smetany na šlehání 33%

cukr moučka (podle chuti)

Ostatní:

ovoce podle chuti

meduňka nebo máta na ozdobu