Aronie griotka a sirup
Na konci léta dozrávají tmavé plody aronie plné vitamínů a antioxidantů. Připravte z nich sirup lisovaný za studena, který si uchová všechny cenné látky. Část sirupu pak můžete proměnit i ve výtečnou griotku, která vás v zimě příjemně zahřeje.
Postup přípravy
Krok 1: Na konci srpna natrháme dobře zralé a měkké bobule aronie. Ty následně propláchneme studenou vodou.
Krok 2: V odštavnovači oddělíme 100% sirup od dužiny a slupek. Dužinu také zpracujeme. Zalijeme ji převařenou studenou vodou a necháme 48 hodin louhovat.
Krok 3: Z 10 kg bobulí získáme cca 5 litrů 100% šťávy, do které vmícháme 2,5 kg cukru a přidáme kyselinu citronovou ke konzervaci.
Krok 4: Takto připravený sirup za studena uložíme v lahvích do chladu.
Krok 5: Pro přípravu griotky odebereme část sirupu a smícháme s rumem. Na 2 litry sirupu stačí zhruba 0,5 litru rumu.
Zveřejněno 25. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Aronie griotka a sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82WO3
Moje poznámka
Aronie griotka a sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82WO3
Nejnovější recepty
Kynuté bochánky se smetanovým dipem a ředkvičkami
Přidáno před 1 hodinou
Kuře à la kachna ještě jinak
Přidáno před 4 hodinami
Játrové nudličky po italsku
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí stripsy v sezamu
Přidáno před 16 hodinami
Sýrovo-zeleninové válečky s bouchaným bramborem
Přidáno před 16 hodinami
Maďarská gulášová polévka
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Odlehčený Coleslaw
marketavic před 22 minutami
Krkovička s hromádkou
Milumar před 2 hodinami
Bezkonkurenční králík
Glapet před 4 hodinami
Obyčejná vaječná amoleta
emilhorak1 před 8 hodinami
Babiččiny blbouny
Domina před 13 hodinami
Krůtí plátky v Tatra mléce
RadanaB před 15 hodinami
Perník s broskvemi a krémem
Noumik před 15 hodinami
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Anickakozinozicka před 17 hodinami
Maďarská medvědí polévka
Ivana64 před 18 hodinami
Karbanátky s medvědím česnekem
wimra před 18 hodinami
Suroviny:
arónie,
cukr krystal,
kyselina citronová,
rum
Komentáře (1)