Aronie griotka a sirup
Na konci léta dozrávají tmavé plody aronie plné vitamínů a antioxidantů. Připravte z nich sirup lisovaný za studena, který si uchová všechny cenné látky. Část sirupu pak můžete proměnit i ve výtečnou griotku, která vás v zimě příjemně zahřeje.
Postup přípravy
Krok 1: Na konci srpna natrháme dobře zralé a měkké bobule aronie. Ty následně propláchneme studenou vodou.
Krok 2: V odštavnovači oddělíme 100% sirup od dužiny a slupek. Dužinu také zpracujeme. Zalijeme ji převařenou studenou vodou a necháme 48 hodin louhovat.
Krok 3: Z 10 kg bobulí získáme cca 5 litrů 100% šťávy, do které vmícháme 2,5 kg cukru a přidáme kyselinu citronovou ke konzervaci.
Krok 4: Takto připravený sirup za studena uložíme v lahvích do chladu.
Krok 5: Pro přípravu griotky odebereme část sirupu a smícháme s rumem. Na 2 litry sirupu stačí zhruba 0,5 litru rumu.
Zveřejněno 25. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Aronie griotka a sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82WO3
Moje poznámka
Aronie griotka a sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82WO3
Nejnovější recepty
Lehký kakaový dortík s tvarohem bez mouky
Přidáno před 1 hodinou
Kapr na páře s lehkým salátem
Přidáno před 2 hodinami
Kočičí oči z lineckého těsta
Přidáno před 2 hodinami
Linecké s marcipánem
Přidáno před 3 hodinami
Masarykovo vánoční cukroví
Přidáno před 3 hodinami
Linecké kokosové
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechové sněhové řezy
Zajitka před 9 minutami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
IBera před 39 minutami
Měkké perníčky hned k jídlu
MamaHana před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
LenuleJ. před 2 hodinami
Ořechová bábovka s banány
Denisa.T před 2 hodinami
Závitky z kuřecích prsou
Leni1970 před 3 hodinami
Zapékaná brokolice
michaelatomastikova999 před 3 hodinami
Linecké těsto 3 2 1
hhaniska260 před 5 hodinami
Nejlepší langoše
JanulkaJana před 5 hodinami
Pravé valašské frgály
76alena před 5 hodinami
Suroviny:
arónie,
cukr krystal,
kyselina citronová,
rum
Komentáře (1)