Marmeláda z rynglí
Bohatá letní úroda ovoce je příležitostí k tomu, abychom si něco z ní uchovali i na chladnější část roku. Drobné šťavnaté ryngle tak třeba můžeme zpracovat na sladkokyselou marmeládu, kterou užijeme na pečivo nebo ke slepování vánočního cukroví.
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné ryngle rozpůlíme, vyndáme jim pecku a ryngle dáme do hrnce se silnějším dnem. Přivedeme je k varu (dle potřeby můžeme přilít opravdu malé množství vody).
Krok 2: Ryngle vaříme za stálého míchání do částečného rozvaření. Marmeládu můžeme v této fázi mírně rozmixovat tyčovým mixérem, aby výsledná marmeláda byla jemnější.
Krok 3: Do misky nasypeme Gelfix, který smícháme se 2 lžícemi předem odváženého krystalového cukru. Tuto směs za stálého míchání vmícháme do bublající marmelády a vaříme za stálého míchání 2 minuty.
Krok 4: Potom do marmelády vmícháme zbylý cukr (množství cukru můžeme ještě zmenšit nebo naopak zvětšit – dle sladkosti ovoce a osobních zvyklostí) a za stálého míchání vaříme minimálně 5 minut.
Krok 5: Hotovou marmeládu plníme do čistých skleniček a mírně posypeme pomůckou ke konzervování. Sklenicím otřeme hrdla, zavíčkujeme je a necháme vychladnout.
Zveřejněno 2. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z rynglí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOvX
Moje poznámka
Marmeláda z rynglí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOvX
Nejnovější recepty
Pikantní vepřová směs
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z choroše oříše
Přidáno před 6 hodinami
Moje zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi
Přidáno před 6 hodinami
Steak z tuňáka se salsou
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí žaludky jednoduše
Přidáno před 13 hodinami
Jáhlové šišky s mákem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový perník
brtna před 1 hodinou
Bublanina
kamila.silhanova před 4 hodinami
Vynikající pizza
Usersi před 5 hodinami
Buřty na černém pivu a zelenině
jijana před 5 hodinami
Makový závin hrnkový
magdalenka před 6 hodinami
Americké okurky
Jagababa před 6 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Mesijee před 6 hodinami
Luxusní bublanina s třešněmi
softik před 7 hodinami
Ořechový Kringel
Jirka127 před 8 hodinami
Buchtičky se šodó
Helen98 před 9 hodinami
Suroviny:
cukr krystal,
gelfix,
Komentáře (3)