Bulharská čočka
Bulharská čočka je sytý a voňavý pokrm, ve kterém se jemná červená čočka snoubí se sladkou paprikou, rajčaty a kousky uzeného masa. Aromatické bylinky a koření dodávají jídlu plnou chuť, ideální pro vydatný oběd či večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Červenou čočku přebereme, propláchneme a vaříme ve vroucí vodě zhruba 5-7 minut do změknutí. Poté čočku scedíme a dáme stranou.
Krok 2: Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky. Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky, rajčata na kostky. Tymián a oregano opláchneme a osušíme. Lístečky odtrhneme a nasekáme.
Krok 3: Ve velké pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme cibuli a orestujeme uzené maso. Přidáme bylinky, mletý pepř, rajský protlak, vše krátce opečeme a zaprášíme lžičkou sladké papriky.
Krok 4: Pak do pánve vložíme papriky, polovinu rajčat, mírně osolíme, promícháme, lehce podlijeme vodou a podusíme.
Krok 5: Nakonec vmícháme uvařenou čočku a zbylá rajčata. Přebytečnou tekutinu vyrestujeme, pokud je třeba, dochutíme směs solí a podáváme.
Zveřejněno 17. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulharská čočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yVzZ
Moje poznámka
Bulharská čočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yVzZ
Nejnovější recepty
Moje hrstková polévka
Přidáno před 6 hodinami
Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou
Přidáno před 7 hodinami
Zapečený šoulet s uzeným masem
Přidáno před 8 hodinami
Kurkumové latté
Přidáno před 8 hodinami
Kouzelný pistáciový koláč
Přidáno před 9 hodinami
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Valis před 4 hodinami
Celerová polévka jednoduchá
MarcelaPa před 4 hodinami
Svěží marinovaný losos
magdalenka před 4 hodinami
Červená řepa - salát
magdalenka před 5 hodinami
Marináda na gril
nimrichter před 6 hodinami
Halušky se zelím a slaninou
magdalenka před 6 hodinami
Falešný tatarský biftek
magdalenka před 6 hodinami
Křehký jablkový koláč
Mek Hamburgrovič před 7 hodinami
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
magdalenka před 7 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Vanousek před 8 hodinami
Suroviny:
maso uzené,
čočka červená,
paprika čerstvá bílá,
rajče,
cibule,
protlak rajčatový,
koření oregáno čerstvé,
tymián čerstvý,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (1)