Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pastináková polévka

Pastinák je kořenová zelenina s jemně nasládlou chutí, ideální do polévek. Tato polévka kombinuje pastinák s kokosovým mlékem a orientálním kořením pro hřejivou a příjemně kořeněnou chuť, která dobře zasytí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zázvor oloupeme a nastrouháme. Pastinák očistíme a nakrájíme na kolečka. Krok 2: V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme cibuli do sklovita. Pak přidáme kmín, římský kmín, garam masalu, kurkumu a necháme rozvonět. Krok 3: Poté do hrnce přidáme pastinák, zázvor, bobkové listy a tymián. Vše zalijeme vývarem. Krok 4: Polévku přivedeme k varu a pak plamen stáhneme. Za občasného promíchání necháme polévku probublávat do změknutí pastináku. Krok 5: Jakmile je pastinák uvařený, vyjmeme z polévky bobkové listy a rozmixujeme ji do hladka. Do polévky vmícháme kokosové mléko a dochutíme ji solí a pepřem. Krok 6: Při podávání polévku posypeme trochou sumahu nebo ji pokapeme trochou citronové šťávy. 

TIP: Podzimní polévky pro zahřátí

Zveřejněno 1. 11. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pastináková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6oq4

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pastináková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6oq4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
cibule, olej, kmín celý, římský kmín mletý, koření garam masala, kurkuma, zázvor, mléko kokosové, pastiňák, bobkový list, vývar masový, tymián čerstvý

Přidat fotografie receptu