Hustá polévka z pečené dýně

1. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
2. Dýni omyjeme, vydlabeme semínka a nakrájíme na plátky. Česnek překrojíme na polovinu.
3. Vše dáme na připravený plech, zakápneme olivovým olejem a pečeme 35 minut při 180 °C.
   Jak připravit pečený česnek?
4. Mezitím, co se dýně peče, připravíme krutonky. Chléb zbavíme kůrky, nakrájíme na kostičky a osmažíme v pánvi na trošce rozpáleného oleje.
5. Vývar ohřejeme. Po upečení vyloupeme česnek ze slupky a spolu s dýní jej vložíme do horkého vývaru.
6. Vše krátce povaříme a poté polévku rozmixujeme.
7. Hotovou polévku podáváme s chlebovými krutonky.

TIP: Dýně v naší kuchyni - časté otázky

Zveřejněno 17. 11. 2025