Medové dortíčky

1. Do mísy vsypeme hladkou mouku, přidáme změklou Heru, moučkový cukr, vejce, med, jedlou sodu, špetku soli a skořice.

   Jak nechat změknout máslo?

2. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme odležet minimálně dvě hodiny v lednici, ideálně však přes noc.
3. Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
4. Z těsta na pomoučeném vále vyválíme tenký plát a vykrájíme kolečka, která přeneseme na připravený plech.
5. Plech vložíme do trouby a kolečka pečeme ve vyhřáté troubě při 180 ˚C asi 6–8 minut dozlatova. Upečená kolečka necháme vychladnout.
6. Připravíme krém. Do mísy dáme měkký tvaroh, med a změklé máslo. Pomocí elektrického hnětače vše vyšleháme.
7. Krémem slepíme kolečka k sobě a vychladíme v lednici.
8. Čokoládu necháme pomalu rozpustit ve vodní lázni a slepené dortíčky do ní namáčíme.
   Jak snadno a rychle rozpustit čokoládu ve vodní lázni?
9. Dortíčky posypeme trochou strouhaného kokosu (je možné nahradit ořechy či mandlemi) a opět vychladíme.

TIP: Čokoláda ve vánočním cukroví - rady a tipy

Zveřejněno 8. 12. 2025