Ihned vláčné kokosky

1. Moučkový cukr prosejeme a rozdělíme na dvě stejně velké části.
2. Jednu část promícháme s kokosem i s citronovou šťávou a důkladně propracujeme vidličkou. Zabráníme tak vzniku hrudek.
3. Bílky šleháme do hustého sněhu a postupně po lžících přisypáváme cukr.
   Jak správně ušlehat sníh
4. Do hladkého sněhu lehce zapracujeme kokos a promícháme.
5. Troubu včas předehřejeme na 140 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
6. Lžičkou na plech tvoříme malé sněhové bochánky, raději dále od sebe, protože trochu naběhnou.
7. Plech vložíme do trouby a kokosky pečeme při 140 °C zhruba 20 minut, dokud nezezlátnou.
8. Kokosky jsou díky citronu ihned měkké, ale stejné vydrží i několik dní.

TIP: Kokosky - výběr oblíbených receptů

Zveřejněno 10. 12. 2025