Kapr na křenu
Ke štědrovečerní večeři neodmyslitelně patří dozlatova usmažený kapr. Připravit jej můžete i trochu netradičně – milovníky pikantního zaručeně potěší kapr na křenu, podávaný s opečeným bramborem a tatarskou omáčkou.
Postup přípravy
Krok 1: Křen očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 2: Mouku smícháme se sladkou i pálivou paprikou, osolíme. V této směsi připravené porce kapra obalíme.
Krok 3: Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je mírně zchladnout, potom je oloupeme a nakrájíme asi na půlcentimetrové plátečky.
Krok 4: V pánvi necháme rozpustit část másla, porce kapra na něm osmažíme nejprve z jedné strany dozlatova.
Krok 5: Kapra obrátíme, přidáme zbytek másla, zasypeme nastrouhaným křenem a opékáme dalších přibližně 5 minut.
Krok 6: Mezitím na jiné pánvi osmažíme na rozpáleném oleji plátky brambor. Dle chuti brambory osolíme.
Krok 7: Kapra na křenu podáváme s opečenými brambory a tatarskou omáčkou.
Zveřejněno 11. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr na křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Kjr
Moje poznámka
Kapr na křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Kjr
Nejnovější recepty
Buchta s tvarohem, meruňkami a povidly z remosky
Přidáno před 4 hodinami
Srdíčka z listového těsta, plněná jahodovým tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Mleté vepřové válečky v pikantní omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Losos s hermelínovou krustou
Přidáno před 5 hodinami
Rychlý rebarborový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 7 hodinami
Špekáčkový špíz
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřtguláš
Vladimir74VD před 1 hodinou
Těsto na buchtu v koláčové formě
PidzonekKiki před 3 hodinami
Nakládaný hermelín I
MajaFero před 5 hodinami
Štrúdlíci ze zakysané smetany
Dannulka před 6 hodinami
Masové koule na žampionech
[email protected] před 7 hodinami
Cibulovo-česneková polévka s bramborami
Jan Nemec před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Houmicek před 8 hodinami
Zeleninová polievka so sójovými kockami
Kajkajak před 9 hodinami
Letní bublanina
NatalieMrk před 11 hodinami
Sýrové vafle
MagdalenkaS před 16 hodinami
Suroviny:
kapr,
křen,
mouka hrubá,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
máslo,
brambory,
olej olivový,
tatarská omáčka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.