Kapr na křenu
Ke štědrovečerní večeři neodmyslitelně patří dozlatova usmažený kapr. Připravit jej můžete i trochu netradičně – milovníky pikantního zaručeně potěší kapr na křenu, podávaný s opečeným bramborem a tatarskou omáčkou.
Postup přípravy
Krok 1: Křen očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 2: Mouku smícháme se sladkou i pálivou paprikou, osolíme. V této směsi připravené porce kapra obalíme.
Krok 3: Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je mírně zchladnout, potom je oloupeme a nakrájíme asi na půlcentimetrové plátečky.
Krok 4: V pánvi necháme rozpustit část másla, porce kapra na něm osmažíme nejprve z jedné strany dozlatova.
Krok 5: Kapra obrátíme, přidáme zbytek másla, zasypeme nastrouhaným křenem a opékáme dalších přibližně 5 minut.
Krok 6: Mezitím na jiné pánvi osmažíme na rozpáleném oleji plátky brambor. Dle chuti brambory osolíme.
Krok 7: Kapra na křenu podáváme s opečenými brambory a tatarskou omáčkou.
Zveřejněno 11. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr na křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Kjr
Moje poznámka
Kapr na křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Kjr
Nejnovější recepty
Nastavovaná sekaná s kroupami
Přidáno před 13 hodinami
Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi
Přidáno před 15 hodinami
Sklářské žemlové knedlíky
Přidáno před 17 hodinami
Pečený kostrbáč z vařených brambor
Přidáno před 18 hodinami
Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)
Přidáno před 19 hodinami
Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makovec s jablky a rozinkami
Teenka3105 před 9 hodinami
Muffiny s borůvkami
Soky23 před 10 hodinami
Polévka z uzených žebírek
Merylas před 10 hodinami
Paprikáš ze slepice (maďarský recept)
Merylas před 10 hodinami
Salát s kuřecím masem
petkoo před 11 hodinami
Kuřecí křídla pečená na bramborách
Merylas před 13 hodinami
Jogurtové rohlíky se lněným semínkem
Merylas před 13 hodinami
Špagety s mletým masem
Slanky před 13 hodinami
Skoro rybí salát z květáku
magdalenka před 13 hodinami
Suroviny:
kapr,
křen,
mouka hrubá,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
máslo,
brambory,
olej olivový,
tatarská omáčka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.