Kapr na křenu
Ke štědrovečerní večeři neodmyslitelně patří dozlatova usmažený kapr. Připravit jej můžete i trochu netradičně – milovníky pikantního zaručeně potěší kapr na křenu, podávaný s opečeným bramborem a tatarskou omáčkou.
Postup přípravy
Krok 1: Křen očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 2: Mouku smícháme se sladkou i pálivou paprikou, osolíme. V této směsi připravené porce kapra obalíme.
Krok 3: Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je mírně zchladnout, potom je oloupeme a nakrájíme asi na půlcentimetrové plátečky.
Krok 4: V pánvi necháme rozpustit část másla, porce kapra na něm osmažíme nejprve z jedné strany dozlatova.
Krok 5: Kapra obrátíme, přidáme zbytek másla, zasypeme nastrouhaným křenem a opékáme dalších přibližně 5 minut.
Krok 6: Mezitím na jiné pánvi osmažíme na rozpáleném oleji plátky brambor. Dle chuti brambory osolíme.
Krok 7: Kapra na křenu podáváme s opečenými brambory a tatarskou omáčkou.
Zveřejněno 11. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr na křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Kjr
Moje poznámka
Kapr na křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Kjr
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se šunkou
Přidáno před 4 hodinami
Těstoviny s omáčkou z pečených rajčat
Přidáno před 5 hodinami
Domácí croissanty plněné Nutellou
Přidáno před 5 hodinami
Cuketové špízy podle Anety Vignerové
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová panenka s povidlovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Houbová pasta
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem
Danoouch před 2 hodinami
Květákový nákyp se sýrem
Tonja před 2 hodinami
Zelný salát s fenyklem
Tonja před 2 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
ktausik před 2 hodinami
Sváteční koláčky
jijana před 3 hodinami
Vepřový řízek
tomasvykydal7 před 3 hodinami
Krémová buchta s banánem
Bajris před 3 hodinami
Vydatná durynská soljanka
Artaban před 4 hodinami
Citronová bábovka
Megguse před 4 hodinami
Čína I
pazderka83 před 5 hodinami
Suroviny:
kapr,
křen,
mouka hrubá,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
máslo,
brambory,
olej olivový,
tatarská omáčka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.