Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Utopenci

Tradiční českou pochoutkou, která u piva nesmí nikdy chybět, jsou utopenci. Dobře naložené špekáčky ve sladkokyselém nálevu společně s paprikou, cibulí a česnekem můžou potěšit i pod vánočním stromečkem jako jedlý dárek.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min bez doby odležení

30 min (30 min příprava, bez doby odležení)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci přivedeme k varu vodu s octem, olejem, cukrem, solí, pepřem, novým kořením, bobkovým listem. Krok 2: Připravený nálev odstavíme z plotny, necháme zchladnout a přes sítko scedíme, abychom se zbavili koření. Krok 3: Červenou papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Sýr nakrájíme na proužky. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Krok 4: Buřty před naložením naplníme. Každý podélně rozřízneme a do vzniklé štěrbiny vložíme proužek červené papriky a proužek sýra. Pokud nějaké suroviny přebývají, vloží se do sklenice společně s buřty. Krok 5: Větší vymytou sklenici vyložíme plněnými buřty, cibulí, česnekem, pokrájenou chilli papričkou a zbylou kapií. Krok 6: Přidáme pepř, zalijeme zchladlým nálevem, uzavřeme víčkem, aby se dovnitř nedostal vzduch, a necháme 5 dní odležet. Utopenci jsou nejlepší s krajícem čerstvého chleba a sklenicí piva.

TIP: Jedlé vánoční dárky - radost pod stromečkem

Zveřejněno 19. 12. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Utopenci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRXJ6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Utopenci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRXJ6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
voda, ocet, olej, cukr krupice, sůl, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, špekáček, cibule, paprika čerstvá červená, česnek, sýr tvrdý, chilli paprika čerstvá, pepř

Přidat fotografie receptu