Květák na smetaně

magdalenka Kuchař: magdalenka

Zeleninová jídla 10 názorů

Suroviny

1 průměrný květák
trochu oleje
menší cibule
1 KL mleté červené papriky
1 rajče
sušená paprika
trochu vody
sůl
bujónová kostka (nemusí být)
100 ml zakysané smetany
1 lžíce hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Karfiol umyjeme, rozoberieme na menšie ružičky, hrubé časti odložíme napr. do zeleninovej polievky.

  2. Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, po chvíli pridáme mletú červenú papriku, na drobno pokrájanú papriku a sparenú a olúpanú pokrájanú paradajku, osoolíme, podlejeme vodou, chvíľku dusíme.

  3. Vložíme malé ružičky karfiolu a varíme do zmäknutia zeleniny. Ku koncu vlejeme kyslú smotanu, v ktorej sme rozmiešali 1 PL múky. Počas varenia sa snažíme čo najmenej a opatrne miešať pokrm.

Poznámka

Podávam obyčajne s prílohovými haluškami (polohrubá múka, vajce, voda) alebo s nejakou cestovinou.

Toto jedlo je rozšírené na juhu Slovenska.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květák na smetaně

Tématické fráze: květák recepty kvetak recepty květák květák recept recepty z květáku recept kvetak recept na květák recepty-květák recepty na květák květák se smetanou kvetak na paprice recepty s květákem květák podle ivany kvatak se smetanou recepty z květáku květák s haluškami květák-recepty recepty - květák květák na svíčková na smetaně květákna smetaně

Zapomněl/a jsem heslo