Brokolice a květák zapečené v zakysané smetaně
Suroviny
- brokolice
- květák menší nebo půl většího
- 2 kelímky (cca 300ml) zakysané smetany
- 1/2 kelímku (cca 100ml) smetany na vaření
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce pomerančové hořčice (Lidl)
- 1 lžíce drceného pepře pěti barev
- 100 g parmezánu
- sůl
Postup přípravy receptu
Uvařte rozebrané růžičky květáku a brokolice v osolené, případně okořeněné vodě doměkka (na skus), tj asi 5-7 minut a dejte okapat.
V hluboké pánvi smíchejte všechny ostatní přísady a na malém plameni lehce prohřejte tak, aby se dobře spojily. Do směsi dejte okapaný květák s brokolicí, lehce promíchejte a přesuňte do zapékací misky. Můžete posypat dalším nastrouhaným parmezánem.
Dejte zapéci do vyhřáté trouby, můžete i pod gril. Pečte tak dlouho, dokud povrch nezezlátne.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: volně podle Apetitu
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brokolice a květák zapečené v zakysané smetaně
-
Květák mám čerstvý, brokolici mraženou, vyzkouším určitě tuto krmi odlehčenou
+5
-
Pěkný recept
+zapečené dělávám docela často. Pomerančovou horčici také neznám. Příležitostně vyzkouším.
-
Zítra uvařím, dík za inspiraci. Květák i brokolice měli dnes v Lídlu za akční super cenu a pomerančová hořčice se mi ve špajzu už nějaký čas vystavuje v regále...Zítra bude použita.
-
Mě by moc chutnalo,mňam
Jituš na tu pomerančovou hořčici mám políčeno už více jak rok,ale zatím mi štěstí nepřeje
-
Vypadá to moc pěkně Pomerančovou horčici neznám
Ale kouknu po ní v lídlu
